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一个麻圆多少g
空心
麻圆
的做法和配方
答:
1、350
g
的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成这样就可以了 2、揉出
一个
25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得...
麻圆
如何加热才不变形
答:
油炸一下。炸
麻团
时,全程开小火,油温到5成热(锅底开始出现油花)放入糯米团,出锅前30秒可以稍调高油温,这样麻团炸出来不会太油。15g的糯米团,差不多一共需要炸5-7分钟,如果油温太低,炸的时间过长麻团会发硬,油温太高的话,外面很快上色,里面还是生的,所以要注意火候。
麻圆
怎么炸又大又脆
答:
四、取出面团揉成小球,
大概20g左右
。五、揉搓好所有小球。六、取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈,表面水量也不要太多。七、放入白芝麻碗中,滚动粘上芝麻。八、然后拿在手里再滚动几下,让芝麻粘的更紧一些。九、锅内倒入适量油,油最好是要能盖过麻团的,开小火加热,待油微热,放入麻团。十...
麻圆
怎么炸
答:
先用40g热水把白糖融化
,再放余下的凉水。把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀。放入糖水揉好,余10g水看着加,直到糯米团粘合在一起,把糯米粉粘干净。盖上保鲜膜静置15分钟。把豆沙馅儿分成5g一个,把糯米粉搓成长条分成20g一个,大约18个。把面团捏成小碗样,放入豆沙馅儿,手掌上粘点水开始揉圆,有...
炸的
麻团
不空心不鼓,有什么好的解决办法?
答:
将檽米面糊搓纯滑出体,防粘手可撒点干糯米粉,
一般50~100g上下一个
,搓圆窝心包上豆沙馅,轻轻地再搓圆。外皮干的话沾几滴水放进芝麻的玻璃容器中,沾匀白芝麻,随后再搓圆将白芝麻沾稳。麻团也叫煎堆,四川地域称麻圆,海南又被称为珍袋,广西又称油堆,是一种历史悠久的传统式特点脆麻花...
一个麻圆多少
热量
答:
一个麻圆
为423大卡/100克。麻圆主要指的是用面粉、芝麻混合在一起制作而成的一种食物,它的热量比较高。摄入体内之后这些热量非常容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以建议想要减肥的人群不要吃麻圆。从营养学的角度来讲,麻园之中的维生素钙离子、糖分含量比较多,摄入体内可以调节体内的离子平衡,...
麻圆
的制作方法?
答:
1、澄粉用开水烫熟后,加到糯米粉中,揉匀,然后揪成
一个
个大小均匀的剂子,用手把它搓成圆型,最后裹上芝麻,
麻圆
的生坯制作完成。2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制,用勺子不断的拨动麻圆,使它受热均匀,炸制金黄后捞出,沥干油即可食用。3、炸至的时候要用勺子不停的拨动麻圆,让它...
麻圆
如何加热才不变形?
答:
油炸一下。炸
麻团
时,全程开小火,油温到5成热(锅底开始出现油花)放入糯米团,出锅前30秒可以稍调高油温,这样麻团炸出来不会太油。15g的糯米团,差不多一共需要炸5-7分钟,如果油温太低,炸的时间过长麻团会发硬,油温太高的话,外面很快上色,里面还是生的,所以要注意火候。
麻园怎么样炸空心又大又圆
答:
麻
园又大又圆的炸法如下:用料:糯米粉300克、白糖70克、开水180~200克、白芝麻适量、泡打粉3克、豆沙馅适量。步骤
1
、碗中放白糖,倒入开水搅拌融化成糖水。步骤2、盆中放糯米粉,加3克泡打粉倒入融化的热糖水用筷子搅拌成絮状。步骤3、再揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜静置20分钟。步骤4、把面团...
家中最简单炸
麻圆
方法
答:
2、搅拌成絮状以后揉成团,把它放在盆里用保鲜膜盖上,静置15分钟。3、之后把团状糯米面搓成长条,分成
一个
个的小剂子之后团成圆形,用掌心按压成饼后放入准备好的豆沙馅,没有豆沙的可以放白砂糖。包裹严实后团成圆形沾少量清水滚上芝麻。4、油温100度的时候就可以把
麻圆
放进去,动作不要太快,...
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早上吃了2个麻团胖了3斤
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一份盒麻圆多少克
麻球2元一个多少克啊