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上海正宗本帮菜
有哪些上海本地人特别推荐的
上海本帮菜
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答:
第一道:油爆虾
【推荐餐厅】店名:兰心餐厅 地:上海进贤路130号 推荐理由:开了30年的上海老店,隐匿于上海闹市之间的宝藏店铺。这家店铺的油爆虾真的强推,价格划算,性价比更是没的说。上菜很快,不过店内椅子较少,如果遇到高峰需要等位。 这家的油爆虾就是地地道道的本帮家常菜。每一道菜都...
上海本帮菜
有哪些推荐如下5道上海本帮菜
答:
1、八宝鸭:八宝鸭是上海地区的特色传统名菜
,属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁鲜美,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香。2、
油爆虾
:油爆虾是上海著名的特色菜,也是一道经典的本帮菜。上海是一个靠海的城市,...
上海
特色美食
答:
在上海,敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的,除了邵万生大概也没别家了。2、老正兴 本帮菜“
正宗上海菜
,首推老正兴”,一句话道出老正兴在本帮菜馆的地位。酱方在2004年获首届餐饮博览会金奖,经过几代人味蕾考验的老正兴,是吃地道本帮菜的绝佳选择。3、德兴馆 本帮菜上海有名头的本帮菜馆,德兴馆得占上个席位。
上海
阿东饭店的特色菜有哪些?
答:
红烧肉:这是一道非常经典的本帮菜
,选用五花肉烹制,肉质鲜嫩,色泽红亮,口感醇厚,是阿东饭店的招牌菜之一。
清蒸海鲈鱼
:选用新鲜的海鲈鱼,搭配独特的调料,清蒸而成,鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚,口感极佳。
蟹粉豆腐
:这是一道非常受欢迎的粤菜,选用新鲜的大闸蟹,搭配嫩滑的豆腐,口感鲜美,营养丰富。
糖醋排骨
...
上海
特色菜有哪些
答:
上海特色菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、松江鲈鱼、上海熏鱼、腌笃鲜等等
。上海红烧肉 上海红烧肉是和一般的红烧肉相比,在味道上是很有优势的,这是一道经典的上海本帮菜,用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的,上海红烧肉外观好看,浓油赤酱、丝丝甜味,能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,吃起来...
上海
有什么好吃的川菜?
答:
龙之梦茂悦大酒店内的川餐厅:位于高档酒店内,这里的川菜在保持传统风味的同时,更加注重菜品的精致和健康。适合追求高端餐饮体验的食客。老吉士:虽然是一家主打上海本帮菜的老字号餐厅,但其中的有些川菜做得也非常地道,如
干煸四季豆
、宫保鸡丁等。重庆小天鹅:以重庆火锅闻名,提供正宗的重庆风味火锅,...
上海本帮菜
代表有哪些
答:
1.上海红烧肉
上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食,制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘,是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平,并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。2.扣三丝 扣三丝是一道起源于淮扬菜,对刀工要求较高的上海本帮菜代表性菜肴之一,...
上海
必吃餐厅排行榜前十
答:
1. 老正兴(南翔店):位于南翔古镇的老正兴,是一家历史悠久的
本帮菜
餐厅。这里的招牌菜有南翔小笼、蟹粉狮子头等,口味地道,值得一试。2. 外滩三号:位于
上海
外滩的外滩三号,是一家高档的法式餐厅。这里的菜品精致美味,环境优雅,是品味法国美食的好去处。3. 龙之梦:位于长宁区的龙之梦,是一家...
上海本帮菜
十大特色菜
答:
1、
红烧肉
:将猪肉用酱油、糖、花椒、葱、姜等烹制而成,口感软糯,味道浓郁。
2、糖醋排骨
:糖醋汁配上炸过的排骨,酸甜可口,是上海家庭菜肴的代表之一。3、生煎包:炸过的饺子,里面包着肉馅和汤汁,口感鲜美,油香十足。4、蟹粉小笼包:小笼包的皮薄馅多,用蟹肉和猪肉混合的馅料,里面还加入了...
上海本帮菜
老字号餐厅
答:
我了解到
上海本帮菜
老字号餐厅有:1、我家餐厅,位于繁华的市中心,拥有悠久的历史,环境独特,并且以其经典的本帮菜味道吸引了众多名人顾客。2、瑞福园,由三家老字号合并而成的,以大黄鱼棒打小馄饨为招牌菜,这道菜在本帮菜界颇有名气。3、大胜胡同,藏在胡同里的
正宗
老克勒
上海菜
。主打正宗老克勒上海菜,其招牌...
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