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下厨房海参的做法大全
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海参
炖排骨汤
的做法
答:
1、先将水发
海参
发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火...
海参
怎么吃?请介绍详细
的做法
。谢谢~
答:
做法
: 1、将
海参
切成长约五、六厘米,宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸,投入绍酒,泡去海参腥味后捞起,去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。 2、将猪油下鼎烧热,放入海参略炒,然后倒入锅内(锅用竹蔑垫底),顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香,溅绍酒,加入芫荽头(扎成一把)...
海参
滋补养生,你知道怎么做吗?
答:
做法:马兰头洗净放入沸水烫3分钟
,捞出放凉水中挤去汁水;剁成碎末;加入香干末、盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀。小贴士:马兰头营养又好吃,但采摘的时候切不可伤了别的植物、坏了环境。香椿 香椿芽儿一般在清明至谷雨间最好吃,香椿拌个面、炒个鸡蛋,绝对满屋飘香。做法:香椿头洗净、烫过、...
怎么顿鸡汤有营养的
答:
调料:蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法
:1.
海参
洗净,斜批成片。鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透,捞出放冷水中。2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参, 用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即...
上海菜怎么做
答:
做法
:干的香菇、黑木耳、黄花菜、花生提前泡发,洗净备用。烤麸切小块入沸水汆汤,捞起用流水冲洗并挤干水分,泡好的香菇切块,泡好的花生去皮。锅内放油加热后把烤麸稍微煎一下,盛出备用。锅内留底油,放入姜片、八角、桂皮煸香,倒入香菇黑木耳翻炒。放入烤麸、花生米。调入盐、酱油、白糖翻炒...
广东菜怎么做
答:
广东人爱吃的鲍鱼焖鸡,
做法
其实并不难,配料简单味道香,特下饭1.鲍鱼是鱼吗?鲍鱼,又名海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽等,鲍鱼虽然名字有一个鱼,但是它并不是鱼,鲍鱼其实也属于贝类,不过它和贝类不同的是只有半面贝壳。鲍鱼是我国的名贵食材,它位列海洋四珍之首,四珍是指:鲍鱼,
海参
、鱼翅、鱼肚。鲍鱼含有...
我做菜好吃朋友让我告诉做菜方法如何谦虚回答
答:
做法
:1、取鸡脯肉15Q克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状。白鱼肉切成条,用刀划开夹入鱼骨。其余鸡脯肉切成长条。活青虾做成虾环。将鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形。
海参
做成蝴蝶形。鲍鱼切成片。鱼肚切成片。芦笋发好后选取八根。2、将上述食物用精盐、味精、绍酒调好口味,上...
鸡适合和什么包汤
答:
一、鲍鱼香菇鸡汤材料: 1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3. 香菇数朵 4. 姜少许 5. 盐少许
做法
: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净川烫 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,...
做饭的app有哪些适合下载做饭的
答:
如:“清炖鸡”,配以鸡蛋称清炖子母鸡,加入水发
海参
即为“珊瑚炖鸡”,以银耳球点缀叫做“风吹牡丹”,佐以猪肠叫“游龙戏凤”,添上用鱼虾酿制的小鸡即为“百鸟朝凤”等。在制作中都不可不以姜片调味,否则就不会有鸡肉酥烂香鲜、配料细嫩、汤清味醇的特点。 姜除在烹调加热中调味外,亦用于菜肴加热前,起浸渍...
有哪些家里可以时常储备的干货食材?
答:
干豆腐干豆腐是一种富含蛋白质和钙质的干货食材,易于储存和烹饪。可以将干豆腐切成小块或丝状后用来烹饪各种菜品,如炒菜、煮汤、拌凉菜等。干木耳干木耳是一种富含膳食纤维和微量元素的干货食材,有助于降低胆固醇和血糖。可以将干木耳泡发后用来烹饪各种菜品,如凉拌菜、炒菜、煮汤等。干海带干海带是一...
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