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东北酸菜不炒肉咋吃
东北酸菜怎么吃
?
答:
取1/2切丝的
酸菜
放入砂锅中;将排骨用开水焯一下,去除表面的血渍和污垢,码在酸菜丝上;然后把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切片的冻豆腐;最后把五花肉放在院子里,砂锅加足水;加入姜片大火烧开,再加入料酒和盐;转文火继续煮1小时至排骨酥烂;最后加入香菜和胡椒粉调味。5.炖
猪肉
粉丝。材料:...
酸菜
素馅饺子的做法不放肉
答:
1、准备食材:面粉、老坛酸菜、干辣椒;2、酸菜洗净,干辣椒切好;热锅倒油,爆
炒酸菜
加干辣椒粉末炒熟即可;3、炒的酸菜,放凉,待用;4、面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团;PS:放点盐使得皮更香脆。5、揉成长条,分成小面团;6、把面团擀薄,擀成薄薄的饺子皮;7、把放凉的香辣酸菜...
素
炒东北酸菜
的做法
答:
1、
酸菜
买回来后,用清水浸泡大约一小时,让其酸味去掉一些。2、之后,把菜叶子一片片切下,细心的洗干净。3、然后挤干水分。4、切成细段。5、锅烧热,不需要放任何东西直接把酸菜倒下去,把水分炒干。6、等水分炒干之后,把剁好的姜末放酸菜里,淋上花生油炒,再下点白糖调味。如果喜欢辣的,...
酸菜
汤不放肉的做法
答:
大葱 半根
东北酸菜
汤的做法 五花肉切片,放点油炒一下,倒进汤锅里,加冷水,煮开锅,放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝,加冷水(水位不要太满不然容易扑)开大火煮开,转中火煮50分钟以上。肉煮的越久汤越香,但煮太久白菜可能会过烂,可以先把五花肉煮的久一点在放酸菜。酸菜汤要想...
东北酸菜怎么
做好吃 东北酸菜最正宗的吃法
答:
1、
泡菜猪肉
炖粉条 (1)调料:五花肉、红薯粉条、
东北酸菜
、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法:把泡菜洗干净切成细丝,五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油,放进葱蒜进行爆香,随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进适当盐和米酒煸炒,随后添加冷水,等水开后倘若红薯粉条和泡菜炖熟就可以了。2、生猪肉...
东北酸菜
的做法都有哪些?
答:
二、纯素
东北酸菜
白肉火锅的具体做法:1、在煲汤砂锅里准备好洗净后的第2次淘米水。2、酸菜尽量切细丝,其他材料洗净切毕,白菜梗叶分离放置。3、下菜油,倒入八角、葱、姜、蒜、酸菜和香菇和冬笋丝翻炒香味扑鼻。4、倒入煲锅内,同时放入酱油和白菜梗和一包嫩豆腐,豆腐水也连同倒入,加入冰糖和金针...
东北酸菜
45种吃法
答:
1、
东北
炖
酸菜
将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净,挤干水分后,再控干,将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝,挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅,加入植物油后,下葱姜煸出香味,加入五花肉片,快速煸
炒
到
肉片
变色,下入酸菜丝,翻...
东北酸菜
除了烩菜和包饺子还有什么好吃的做法?
答:
5、
猪肉
炖粉条。食材:五花肉一条、
东北酸菜
300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量、植物油、高汤、盐、鸡精。做法:粉条入温水中泡软。酸菜洗净切丝。姜切片,葱切小段,干红椒切段,红椒切丝。五花肉切薄片。净锅入五花肉片炒软,煎出一些油脂盛出备用。如油量不够再加...
腌制的
泡菜不炒
熟能吃吗?
答:
腌制的泡菜可以直接生吃的,当然也可以
炒
熟了再吃,各有各的味道,看个人喜好吧。我国大部分地区都有把新鲜蔬菜拿来腌制的习惯,一般分为泡菜和腌菜。泡菜可以少盐,甚至无盐,主要利用乳酸菌发酵做出成品。四川泡菜、贵州泡菜、
东北酸菜
、朝鲜族辣白菜等都属于泡菜。泡菜中的膳食纤维含量多,且含有较多的...
经典
东北
名菜
酸菜
汆白肉,
怎么
做才能酸菜脆爽、肥而不腻?
答:
2.
酸菜
泡一下,洗干净,切成宽 1 厘米左右的段。3. 热锅凉油,将五花肉皮朝下放入锅中,慢慢煎至金黄色,捞出放入开水锅中焯水去油。4. 烧开清汤或水,加入切成片状的姜片、料酒和鸡精,煮开后放入焯好水的五花肉,再加入酸菜煮 20 分钟左右,直到肉变软。5. 捞起五花肉,在砧板上切成片状,...
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