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中国的传统糕点有哪些
中式
糕点有哪些
?
答:
京式糕点
,也称北式糕点,以北京地区为代表,其历史悠久,种类繁多,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种:京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、
驴打滚
代表品牌:北京稻香村、御食园、红螺食品 苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典...
中国传统糕点有哪些
答:
1、桂花糕:拥有300多年历史的中国传统糕点
,以糯米粉、糖和桂花蜜为主要原料,口感细腻,香味浓郁,深受人们喜爱,并伴有引人入胜的历史传说。2、
马蹄糕
:在中国多个省份广受欢迎的传统糕点,主要原料为马蹄粉和荸荠,外观晶莹剔透,味道香甜,具有较高的营养价值。3、
绿豆糕
:以绿豆粉、猪油和白糖为原...
中国传统糕点有哪些
答:
1、马蹄糕
马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,当时皇上寻访各地,由于皇上喜欢吃甜食,又恰逢荸荠成熟,所以皇上就下令用荸荠做一道美食,糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。马蹄糕色泽茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,入口即化,软滑爽...
中国传统糕点
你知道
有哪些
吗
答:
1、驴打滚
驴打滚是一道非常有名的传统糕点。它由糯米粉和豆沙馅制成。将豆沙馅包裹在糯米粉外面,再滚上芝麻或椰蓉等配料,最后用沸水或蒸汽蒸熟。驴打滚口感软糯、甜香可口,是中国南方地区非常受欢迎的小吃之一。2、
绿豆糕
主要原料是绿豆和糯米粉。绿豆性凉,可以清热解毒。将煮熟的绿豆捣成泥,加入...
中国传统糕点有哪些
答:
1、桂花糕
桂花糕是中国的传统糕点之一,至今已有300多年的历史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯,不仅味道香甜可口,而且还带有浓郁的桂花香味,深受人们喜爱。而且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。2、
马蹄糕
中国历史悠久,不仅有很多传统上的文化,...
中国
式
糕点有
多少种?
答:
1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;2. 在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上一层纸略加按实;3. 用旺火蒸约30分钟取出凉冷后切块,抹上桂花酱即成。。制作要诀:1. 当
糕
出笼后,如果糕面上出现一层水状;2. 原因是是蒸制时间长了...
中国传统点心
名称
答:
1、月饼 月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的
中国传统糕点
之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食...
你的家乡有什么比较
传统的糕点
呢?
答:
1、京式糕点
京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点 苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。3、广式糕点 广式糕点,以广州...
目前比较好吃比较有名的中式
糕点有哪些
啊?
答:
1、月饼 中秋团圆之时,人们会吃一种
传统糕点
,那就是月饼。月饼皮层酥松,入口松甜,软糯可口,象征着团圆和幸福,代表着
中国
文化的传承。在中秋阖家团圆的时候,一块小小的月饼,就能给我们带来很多的幸福,现在烹饪技术进步,除了传统的月饼,还出现了很多新式的月饼,比如说冰皮月饼等。2、青团 清...
中国
经典
传统
甜点
答:
六、桂花糕
桂花糕是江南地区的著名糕点,据传和条头糕、
绿豆糕
一样都有300多年历史,桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成的中国特色传统小吃,带着浓郁的桂花香气十分香甜。历史悠久,种类多样。 七、
驴打滚
驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝...
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