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中国茶叶分类
中国茶
种
分类
有哪些?
答:
1、绿茶:绿茶是中国六大茶类之一
,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为
炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶
。目前,我国的各个省份都有绿茶的生产,尤其是以安徽,湖北,湖南,江西,贵州,浙江等...
茶都有什么种类?
答:
以形式而得名的有:团茶、沱茶、块茶、梗片等
。根据茶叶的外形可以分为三种:即
一扁平形,如龙井茶、大方茶、旗枪茶等
;二是长形茶。如眉茶、雨茶、毛峰茶等;三是圆形茶,如珠茶、贡熙茶,蟹目茶等。诸如此类,不一而足!将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工...
中国茶叶
是怎么
分类
的?
答:
按制作原理(茶多酚的氧化程度)分类,中国茶叶分为六大类,
即绿茶,红茶,黄茶,白茶,青茶,黑茶
,后来又有一些再加工的茶类,如花茶等,其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的。严格来说,也是算在这六大类中,伴随现代科技的发展,未来的茶叶种类将会更加多元化 ,茶叶中含有很多对人体有益的矿物质和...
我国所产的
茶叶分类
答:
青茶
(乌龙茶)---属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于
绿茶与红茶
之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
白茶
---是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使...
茶分为哪六大类,
茶叶分类
及六大茶类的代表茶
答:
1.
绿茶
绿茶是未经发酵的茶叶种类,以茶树上生长的鲜嫩茶叶为原料,采摘后通过杀青、揉捻、干燥等工序制为成茶,其中最主要的工序是杀青,绿茶最大程度的保留了鲜叶的特点,而且不同品种的茶叶外形不同,代表茶有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖。2.
黄茶
黄茶是轻发酵茶叶种类,整个制茶工序与绿茶相似...
茶叶
的种类
答:
中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类,即传统七大茶系分类法:
绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶
和花茶七大茶系。1、绿茶是我国产量最大的茶类,其制作过程并没有经过发酵,成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调,较多地保留了鲜...
茶叶
的种类有哪些
答:
5.
黄茶
:黄茶的制作过程独特,先晒青,再闷黄,形成独特的黄色。湖南的君山银针和蒙顶黄芽是黄茶的代表,口感醇和。6.
黑茶
:黑茶经过长时间的发酵和堆积,颜色深沉,口感浓厚。普洱茶是中国最著名的黑茶,还有四川的六堡茶、云南的熟砖茶等。以上就是茶叶的主要分类及其特点,每一种茶都有其独特的...
茶叶
如何
分类
答:
茶叶如何分类1 1、
绿茶
绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 这是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,...
中国茶叶
的种类及
茶叶分类
是什么?
答:
我国茶叶众多分为
绿茶
,乌龙茶,
红茶
,
黄茶
,
白茶
,黄茶六大基本茶类。 六大基本茶类(具体茶名补充) 1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青...
茶叶
有几大
分类
答:
中国茶主要分为
绿茶、红茶
、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。绿茶——又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年...
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