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中小学校食堂管理规范
国家三部委关于
学校食堂管理
规定
答:
各地和学校要建立健全
食堂
食品安全和营养健康
管理
制度,明确学校食品安全和营养健康主体责任和校方管理人员。落实学校食品安全校长(园长)负责制,
中小学校
和幼儿园落实集中用餐陪餐制度,充分发挥膳食委员会、师生和家长监督作用。《通知》强调,各地和学校要严格管控食品、原材料和餐具采购渠道,落实进货查验记...
中小学食堂
食品安全
管理
制度?
答:
第八条 食品安全监督
管理
部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立
学校食堂
食品安全信用档案,及时向教育部门通报学校食品安全相关信息;对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育;依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。 第九条 卫生健康主...
学校食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定学校食堂与学生集体用餐卫生管理规 ...
答:
根据中华人民共和国教育部和卫生部的联合法规,第14号令,我们正式发布《
学校食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定》。自2002年11月1日起,此规定开始实施,旨在保障学校食堂的食品安全和学生集体用餐的卫生环境。此规定旨在确保学校食堂在为学生提供餐饮服务时,严格遵守卫生标准和操作
规程
,包括但不限于:食堂设施...
学校食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定第六章 附则
答:
学生集体用餐的监督
管理
则依据《学生集体用餐卫生监督办法》执行,确保食品安全和卫生标准的落实。最后,本规定自2002年11月1日起开始实施,对
学校食堂
的运营和管理有着明确的指导和
规范
作用。
学校食堂规范管理
方案3篇
答:
学校食堂
规范管理
活动方案1 一、指导思想: 践行“三个代表”的重要思想,贯彻落实海教勤〔201-〕03号《关于加强
学校食堂管理
的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐...
如何做好
中小学校食堂
卫生
管理
工作
答:
(一)加强食堂经营行为
管理
1、制止无证营业。
学校食堂
要办理餐饮服务许可证,坚决杜绝无证营业行为。2、加强从业人员管理。学校要加强食堂从业人员管理,食堂从业人员要做到:身着工作服、卫生帽上岗;注重个人卫生,勤洗手,不涂抹擦手油等化妆品;不佩戴戒指、耳环等各种首饰。学校食堂、商店所有从业人员...
学校食堂
食品安全
管理
制度有哪些?
答:
严禁闲杂、生人进入食堂。九、
学校
每天都要对
食堂管理
、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。十、禁止使用现金,统一使用一卡通。十一、如发现食物中毒事故,及时上报校、医院采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场,配合卫生行政部门调查和处理。
学校食堂
怎么
管理
,好烦,求...
答:
《
学校食堂
仓库房
管理
制度》学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所,
规范
的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此,特制定食堂库房管理制度。1、食堂的库房必须保持清洁,每天清扫,保护良好的环境卫生。2、库房要保持干燥、通风、整诘,防止物资因受潮而霉烂变质。3、食堂库房应设专人管理,做到随手关门,非库房...
学校食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定
答:
第一章 总则第一条 为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,制定本规定。第二条 本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第三条
学校食堂
与学生集体用餐的卫生
管理
必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生行政部门监督指导...
食堂
卫生
管理规范
是哪些?
答:
一、
学校食堂
整体评价 食堂卫生情况:食堂环境整洁,食材新鲜,员工着装整洁,卫生
管理规范
。饭菜质量:饭菜种类丰富,口味多样,价格合理,营养均衡。饭菜份量:饭菜份量充足,适合学生需求,不会造成浪费。二、陪餐过程中发现的问题 部分菜品口味偏咸,建议食堂工作人员注意盐量的控制。部分菜品存在异物问题,...
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