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为什么不能用铁锅熬中药
熬
制
中药
能否
用铁锅
?
答:
最好用瓷器、砂锅,因为
铁锅
中还有铁离子和一些其他的离子,这些活跃的金属离子,在加热的时候,将更加的活跃。可以将
中药
中一些有用的物质置换出来。使中药的疗效降低
中药煎制
可以
用铁锅
吗
答:
不能.煎中药不像煮青菜汤那样简单,中药煎不好,喝下后,非但无益且有害
。煎中药大有学问。(1)对药罐的要求。药罐是指煎熬中药的器具,以砂锅和陶土罐为最好;烧杯(玻璃制品)、搪瓷杯(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。不能用金属器具煎药的道理,是因为中药所含的鞣...
中药
可否
用铁锅
或不锈钢锅煎?如果
不能
有
什么
坏处?帮忙解释下,谢谢了...
答:
但在用铁器煎煮中药的时候,
铁离子会与中药的化学成分发生反应而影响药效.不锈钢也属于铁器
,只是在铁器当中加入一些譬如铬、镍等成分,用它熬药的话也会影响药效的。可以说没有什么大的后果,但影响疗效是肯定的。因为陶瓷化学性质稳定,较长时间的煎熬过程中,
减少或避免药物与锅产生不良的化学反应
,从...
中药
可以
用铁锅
煮吗?
答:
中药不可以用铁锅煮
。
由于铁离子容易与中草药的鞣酸、鞣质成分发生沉淀反应,产生其他物质,使药效不稳定
。因此传统的煮中药器皿是瓦罐和砂锅。煎中药要用砂锅,最好选用黑砂锅。砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时锅内的水分不容易蒸发,能很好地使药物中的有效成分溶解,使...
为什么不能用铁锅
,铜锅煎药
答:
因为药物中所含的鞣制、苷类物质可与铁或铝发生反应,生成鞣制盐类,使汤剂颜色变黑或变绿,降低药物的疗效,甚至还可能改变药性,服用后不但
不能
达到治疗效果,还会加重病情。
铁锅
:铁的化学性质不稳定,煎煮过程中易与
中药
所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分发生化学变化,影响药效,甚至药液呈...
熬
制
中草药不能用铁锅
?
答:
不
用铁锅
、铜锅、铝锅,因铁、铝、铜的金属活性较强,很可能与
中药
中的某些成分起化学反应而影响药效,甚至产生毒性。如中药中的鞣质能与金属离子生成难以吸收的沉淀而降低疗效。煎具的容量宜大些,以利药液的煮沸翻滚;锅盖应稍高一些,可使水分和挥发性成分产生“回流”,减少有效成分的损失。煎锅要...
中药为什么不能用铁锅
答:
不能用金属器具煎药的道理,是因为中药所含的鞣质、有机酸等成分,可与铁、铜、铝、锡发生化学反应,产生沉淀物质,喝后对身体有损害。问题三:
为什么
煎
中药不能用
金属制品锅 因为熬药的时间长,药汤成分不能变质等原因,
中药熬
煮所用到的锅往往有一定的要求。熬药可以用到砂锅,陶锅,瓦锅,以及...
熬中药不能用什么
锅
答:
熬中药
最好不要
使用铁锅
、铜锅、铝锅和锡锅来煎药,因为中药的化学成分十分复杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中药中的化学成分发生化学反应。比如:铁易与鞣质生成鞣酸铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,影响药效的发挥;而铝易与有机酸反应,形成化合物被人体吸收后,蓄积在肝、肾...
...枸杞、绿豆、黄芪
熬
粥可以
用铁锅
吗?里面含有
中药
会不会起反应?_百...
答:
不要
用铁锅
!不用铁锅,还
不能
铜锅、铝锅,因铁、铝、铜的金属活性较强,很可能与
中药
中的某些成分起化学反应而影响药效,甚至产生毒性。1、铁虽然有补血作用,但和中药中的有机酸、鞣质等酸性物质,在高温下发生反应,生成一些不能被机体吸收的沉淀,同时也会导致有效成分损失!2、铝锅也不要用的,...
熬中药用铁锅
会怎么样
答:
铁锅
不能
用来熬中药 铁锅中有金属成分,很容易和中药中的药材发生反应,如果药材中含有鞣酸的话用铁锅熬药很容易结合产生新的物质,影响药效。并且用铁锅熬的中药有铁锈味,还会影响口感。铁锅熬中药的危害
用铁锅熬中药
会影响中药的药效。中药饮一般是由多种药材组成,铁锅里面有铁元素,铁元素的化学性质...
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