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买带鱼段好还是整条的好
买带鱼
时,牢记“4买4不买”,
条条
新鲜肥嫩,鱼肉饱满,腥味儿小
答:
- 袋装带鱼段常见于超市,但解冻后肉质松散,弹性差,尤其是鱼肚子部分,可能已开始腐烂。整体而言,不如整条带鱼新鲜,
建议优先考虑整条带鱼
。
买的袋装
带鱼段
还用处理吗
答:
在超市里购买带鱼,
一般选购整条的带鱼更好
,整根的带鱼一般都是采取冰鲜的方式来保存的,从口感和香味上来讲,更能吃出带鱼原本的特有鲜味。
超市里的成段冻
带鱼
比整根带鱼便宜很多,有什么猫腻
答:
很多超市卖的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多。如果光看表面的话。质量上应该是没啥区别的。本身带鱼就很长,可能在打捞的过程中,带鱼表面受损或是
整条带鱼
直接从中间被切断。人们不愿意选择
购买
表面不堪的带鱼,只会选择整根并且完好无损的带鱼。所以从卖相上来看,购物的人都会优先选择整根带鱼。超市为...
网上卖的袋装
带鱼
能买吗
答:
带鱼买整条的还是切段的好是很多友友好奇的,
其实相较于带段的小编更喜欢买整条的
,整条好看,吃起来也放心。正常来说,大部分的人都会选择带鱼段,因为带鱼段是被处理过了,烹饪起来比较方便,而且整体的价格也是要比整根带鱼要低得多,但是真正会吃的人都是选择整根带鱼来烹饪的,因为带鱼段的口...
为什么不建议
买带鱼段
答:
买整根带鱼:我们在购买带鱼的时候,要尽可能选择整根的带鱼
,这样的带鱼没有厚厚的冰衣,而且肉质更加鲜美,看似多花钱,实际上则是省了不少钱。凭手感:在购买带鱼的时候,大家可以用手轻轻的按压带鱼的身体,如果能够感到非常的有弹性,并且带鱼的腹部没有明显的凹陷,则说明新鲜程度较高。看带鱼眼睛...
买带鱼
该怎样挑选?牢记这3个小技巧,弄懂再买不吃亏,涨知识了
答:
最后,看带鱼是否完整。新鲜的带鱼一般较为完整,但由于地理位置的原因,在内陆地区想要买到新鲜整条的带鱼并不容易。市场上的带鱼多数是冰冻的段落,价格相对便宜,但新鲜度较差。如果有条件,建议
购买整条的
带鱼。此外,我还想分享一个干炸带鱼的做法:1. 准备约一斤的新鲜
带鱼段
,用清水冲洗干净,去除...
买带鱼
,买“袋装”
还是
“
整条
”?
答:
其实,买
整条的带鱼更好
。
带鱼段
冷冻时间长,营养大量流失,口感也会很差。有些带鱼段的冰层很厚,表面的银脂也脱落了很多,说明冷冻时已经不新鲜了,或是反复冷冻过。但整条的带鱼就不一样,一眼就能看出新鲜程度。鱼眼饱满清澈、鱼鳃鲜红、银脂厚且不脱落、没有异味,说明是非常新鲜。如果银脂大量...
买带鱼
该怎样挑选?牢记这3个小技巧,弄懂再买不吃亏,涨知识了
答:
新鲜的带鱼一般都是比较完整的,但是在我们内地,离海边相对来说比较远,想吃到新鲜的
带鱼还是
比较困难的。在我们这边的市场上,卖的带鱼大多都是冰冻的
带鱼段
,这个价格要比
整条的
便宜一些,但是新鲜度就差很多。所以有条件的朋友,
购买带鱼
的时候,还是建议买整条的。下面再给朋友们分享一个干炸带鱼...
买带鱼
时,牢记“4买4不买”,
条条
新鲜肥嫩,鱼肉饱满,腥味儿小
答:
看起来似乎就不太划算。蓉儿也买过几次袋装的带鱼段儿,解冻后的肉质的确都不怎么样,非常的松散,一点弹性都没有,尤其是鱼肚子部分,感觉都开始腐烂了,肉轻轻一碰就烂了。所以并不太建议大家
买带鱼段
儿,个人认为袋装的带鱼可能还不如
整条的
新鲜,毕竟有头有尾的完整带鱼更容易分辨出是否新鲜。
带鱼买整条的还是
包好的一段一
段
的
答:
买
整条的
,比较干净
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