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什么叫包种茶
文山
包种茶
的历史发展
答:
据说清道光年间,一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶,
用两张方形毛边纸,包成长方形的“四方包”,并盖上茶名及商行名号印章,因而得名包种茶
,因产于文山地区,故又称文山包种茶。包种茶不仅开创了台湾茶叶的制茶史,更是创造出了山城小镇坪林的流金岁月。坪林位于台北县的东南,重山环绕,林木茂盛,...
台湾包中茶
是什么种类
的茶?
答:
狭义来说,
包种茶是指用青心乌龙种茶树,采摘的茶菁制成的茶
;而广义的包种茶在台湾指的是一种制造的方法,不论是什么茶树所采收的茶菁,只要按照包种茶的制造方法,成品都叫做包种茶。至于「包种茶」这个名称的由来,则有好几种说法,其一是相传在过去包装材料不发达时,要贩售做好的茶叶,得将...
冻顶乌龙茶是绿茶吗?
答:
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,
冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪
。当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,
包外盖有茶行的唛头,然后按包出售
,称之为“包种”。
台湾包种茶属轻度或中度发酵茶
,亦称“清香...
什么叫
台湾
包种
乌龙茶
答:
台湾有「包种茶」,台湾有「乌龙茶」,它们是两种不同的茶种,所以在台湾没有人称包种乌龙茶
。乌龙茶又称青茶﹐属半发酵茶。乌龙茶的品质特徵为﹐既具有绿茶的清香和花香﹐又具有红茶的醇厚滋味。正宗的乌龙茶经冲泡後﹐叶片展开﹐可见叶中间呈绿色﹐叶缘呈红色﹐因此素有“绿叶红镶边”的美称。乌龙...
洞顶乌龙茶和油切黑乌龙茶有
什么
区别?
答:
台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”
。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其...
知道台湾的文山
包种茶
吗
答:
自古以来早享有盛名,「北文山、南冻顶」之称。
包种茶
若以制造过程来区分,
是
属於半发酵茶的一种。特色在於外观呈条索状,色泽绿、茶汤水色蜜绿鲜豔略带金黄,香气清香幽雅似花香(兰桂花香),滋味甘醇滑润,要挑选文山包种茶最重要的标准是「香气」,香气越浓郁品质就越高级。目前台湾所生产的文山包种...
冻顶乌龙
是什么茶
类
答:
冻顶乌龙
是
一种青茶,也叫作乌龙茶。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是中国台湾地区知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是中国台湾地区
包种茶
的一种,所谓“包种茶”,其名源于 福建安溪。冻顶...
冻顶乌龙茶产地在哪?特征
是什么
答:
冻顶乌龙茶[1]俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其 冻顶乌龙茶[2]名源于 福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,
包外盖有茶行的唛头,然后按包出售
,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或...
台湾茶叶有哪些代表名茶
答:
台湾包种茶属轻度或中度发酵茶
,亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。冻顶产茶历史悠久,据《台湾通史》称:台湾产茶,其来已久,旧志称水沙连(今南投...
乌龙茶因为
什么
而得名?
答:
一般的认识制成品的乌龙茶和
包种茶
都属于半发酵茶。 乌龙茶』
是
台湾最早外销的茶叶,首见于1869年英商 john dodd 以formosa oolong tea 的商标销往纽约,也因此打开台茶外销之门,其制作工艺源自大陆福建武夷,是半发酵茶的一种。目前中国大陆 所有半发酵茶均称乌龙茶。70年代前台湾商检局只把重度发酵的香槟乌龙或...
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