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什么时候才有高度的蒸馏酒
高度酒
是
什么时候
开始
有的
?谁发明的?
答:
高度白酒,
酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度才能算高度酒
。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:烧酒、烧春,始用于
唐代
,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。白酒和老白干,这是现代才启用的名称。糟烧...
高度
白酒是
什么时候
开始
有的
答:
比较正式的说法,
蒸馏酒是从金代开始出现的
,理由是“蒸馏器”是金代的。在此之前,都属于“压榨”或“过滤”酒,即米酒类。酒度大都在十几度。当然也有“三碗不过岗”的所谓“高度酒”。多说30多度。
中国
什么时候有
了
高度酒
?
答:
金代的蒸馏器,被认为是高度白酒的起点
。在此之前,大都是米酒类,如武松打虎,可以饮用“八”大碗。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a20f40001007w1o.html 1975年12月,青龙县西山嘴村(现更名为水泉村)一处金代遗址随着河道开掘被发现,一件沉睡了800多年的金代烧酒锅面世,从而揭开了金代...
蒸馏酒
技术哪年传入中国?
答:
比较认同的说法是元代
,元朝时期的欧亚征服,才令蒸馏器传入国内,才出现蒸馏酒技术,不过蒸馏酒也并没有普及,直到清朝之后才开始被推广。在蒸馏器传入之前,国内一直都是发酵酒,最高也只能达到18度左右,也就是现代的黄酒。要知道秦朝才出现酒曲酿酒,汉朝才有明确的酒曲、谷物配方,知道唐宋时期黄酒也...
中国最早的
高度酒什么
年代?
答:
属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝
,因为与发酵酒不同的是,白酒还需要经过蒸馏的工序,而这是从蒙古人传到中原的技艺,原来的音名叫“阿刺吉”,这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,...
蒸馏酒
技术哪年传入中国?
答:
在蒸馏器传入之前,国内一直都是发酵酒,最高也只能达到18度左右,也就是现代的黄酒。要知道秦朝才出现酒曲酿酒,汉朝
才有
明确的酒曲、谷物配方,知道唐宋时期黄酒也趋于完善,出现了“花雕”“女儿红”“状元红”等历史名酒。酿造原理及过程:
蒸馏酒
是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次
的蒸馏
过程提取...
我国哪个历史时期出现了
蒸馏酒
?
答:
唐朝时期,我国除了自然发酵的葡萄酒,还有葡萄蒸馏酒,也就是白色白兰地,即出现了烧酒。烧酒利用酒精与水的沸点不同,蒸烤取酒。蒸馏酒的出现,是酿酒史上一个划时代的进步。唐太宗在破高昌国时,得到过西域进贡的蒸馏酒,故有“唐破高昌始得其法”“用器承取滴露”的记载,说明
唐代
已出现了烧酒。...
中国出现
高度酒的
历史是1000年,还是两千年?
答:
高度酒
是在65度以上,中国高度酒距今已有两千年的历史了。
蒸馏酒
是
什么时候有的
?蒸馏酒历史介绍
答:
还不知道:蒸馏酒是什么时候有的?我国的蒸馏器或蒸馏技术是从外国传入的,还是本国发明的?下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~记载 所谓“溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自
唐代
始。法国《世界风俗·酒》载:“中国酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度...
蒸馏酒
是
什么时候有的
?蒸馏酒历史介绍
答:
4. 有学者认为蒸馏酒可能起源于宋代,宋代已有蒸馏器的记载,且文献中关于“烧酒”的记载更符合蒸馏酒的特征。5. 关于蒸馏酒的起源还有
唐代
和东汉时期之说,唐代文献中出现了烧酒一词,而东汉时期的青铜蒸馏器可能表明当时已有蒸馏酒的制作。综上所述,蒸馏酒的确切起源时间尚存在不同观点,但可以确定的...
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