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做卤肉卷生意惨败
外卖
卤肉卷
做法
答:
3、豆皮展开放在案板上,铺上一条肉馅,卷起来,豆皮上部的封口处刷上蛋液,起粘合作用,4、锅里倒油,把豆皮
肉卷
放进锅中煎,使肉卷定型及封口处更好的粘牢固,关火后再浸泡一两个小时即可。食用时切成段。5、因为老卤汁是有咸味的,所以这个肉馅里可以不放盐,卤好后浸泡也是为了让肉卷更入味。
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