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做芝麻糖怎样熬糖视频窍门
芝麻糖
的做法推荐给大家,简单又好吃!
答:
1、首先准备好所有
做芝麻糖
的材料。小贴士:熟黑芝麻70克,熟白芝麻75克,白砂糖56克,黄色麦芽糖25克,水22克。2、然后把麦芽糖,水和白砂糖倒入锅中。3、接着开中火
熬
至焦糖色关火。小贴士:出现鱼眼泡就可以关火了。4、然后把芝麻倒入锅中翻炒片刻。5、接着用铲子翻拌均匀。6、然后把糖...
芝麻糖
在家
怎么做
的
视频时间 01:20
芝麻糖的做法
芝麻糖怎么
做好吃
答:
盘内涂油以防粘)压平;3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片。特别说明:通过以上关于芝麻糖的做法
芝麻糖怎么
做好吃内容介绍后,相信大家会对芝麻糖的做法 芝麻糖怎么做好吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
芝麻糖怎么
做
答:
芝麻糖
做法:1.脱皮白芝麻清洗干净后沥干水 2.洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟 3.烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可 4.锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒 5.炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水 6.小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖...
如何做芝麻糖
答:
步骤2 将花生碎和
芝麻
拌均匀 步骤3 糖和糖浆倒入平底不粘锅里,加一丁点盐,小火加热 步骤4 加热的时候要轻轻搅拌,使糖溶解 步骤5 当糖色变深的时候加入醋 步骤6 这时候会有点糖花溅起来,小心倒没事的,倒了醋之后,还要继续搅拌,颜色很快变成琥珀色,
熬糖
时间大概7分钟,这只是参考数值,不...
怎么做芝麻糖
视频时间 01:20
香酥
芝麻糖怎么
做
答:
1、原料:
芝麻
2000克,花生仁(生)75克。调料:白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油(炼制)15克。2、炒花生仁:花生仁精选后炒脆,去除红衣备衣。3、芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜,沥去水置于容器内用杵舂捣,再用水冲淘去尽其表皮,炒熟后备用。4、
熬糖
:白砂糖放入...
童年味道之
芝麻糖
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
 共17张 各式
芝麻糖
3、发酵后用50公斤蒸锅水洒在原料上,3小时又把糖水倒入另一容器,原料倒进锅内继续
熬
,随即加水2次,先加开水200公斤,2小时又把糖水倒进容器,再加水100公斤,残渣用纱布包过滤出来,锅内的糖水同前2次倒出的糖水一起加火熬制。2小时后用水瓢...
芝麻糖怎么
做才好吃下面是
制作
方法
答:
3、炒锅里放白砂糖,开始炒
白糖
,炒成黄色的糖浆就OK了。4、把芝麻倒入糖浆里,炒芝麻和糖,要把芝麻和糖浆充分的融合在一起。5、炒好的
芝麻糖
浆要快速倒在干净的案板上,然后用刀把芝麻糖浆聚拢在一起,晾个三四分钟,接着用到切成小方块。再等三分钟,把芝麻糖翻个面,不然粘在案板上拿不掉。
芝麻糖怎么
做才酥脆
答:
食材用料:
芝麻
350克; 白砂糖 180克;麦芽糖 180克;水 适量
制作
过程:准备食材。芝麻(黑、白均可)事先用烤箱烤熟或者炒熟。锅里倒入白砂糖和水,中小火煮开 当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖,继续熬煮,期间注意搅拌。当糖汁呈琥珀色时倒入所有芝麻,关火,快速翻炒均匀。倒入事先铺好...
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