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元宵和汤圆是一种东西吗
元宵
,是
汤圆吗
?
答:
不是
,汤圆,是温水和糯米面,以 黑芝麻、五仁、豆沙、枣泥 为馅料,手工包起来的。元宵是把上述馅料,淋上一点清水,在干的糯米粉上面 滚动。再加清水,再滚动,一层一层地越滚越大,最后就是元宵。
汤圆和元宵是一种
食品吗?
答:
汤圆和元宵不是一种食品
。制作方式不同。“元宵”是放好馅料后手工“摇”,使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的,常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块。而“汤圆”呢是用水磨湿粉包制出的。先和面,然后做出圆形的剂子来,放小块馅料,再把面团抱紧。糯米粉包制时能放入更多的...
元宵是
不是
汤圆
答:
不是。只是属于“一大类”
。做法不一样。元宵是用元宵心子,在簸箕这些上面,用粉子逐步“滚”出来的。而汤圆则是把粉子做成汤圆皮子,象包饺子这样,包的。
傻傻分不清,
元宵和汤圆是一种
食品吗
答:
元宵和汤圆是同一种食品的不同叫法
。汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、...
汤圆和元宵是
不是同
种东西
?
答:
汤圆和元宵
不是同
种东西
。
汤圆是
「包」出来的,表皮光滑黏糯。元宵是「滚」出来的,表皮干燥松软。汤圆:汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面,抱团性较好,表面更光滑,煮出来的汤水清澈。而且口感软糯,糯香味不明显。元宵:元宵煮起来表面会有“茸头”,面粉会浮粉,下锅时还会溶入水中,汤呈乳白色。
元宵和汤圆是一
个事吗
答:
元宵和汤圆
不
是一
回事。
汤圆和
元宵的区别:1、原料区别: 元宵只用素的固体甜馅料,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等馅料。汤圆的馅料有素有荤,主要是黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥、肉类等馅料。2、制作区别:摇元宵,工艺是“摇”:把馅心沾水,用水沾上干糯米粉,再重复N次这个过程直到它很大。包...
汤圆和元宵是
不是同
一种东西
?
答:
汤圆和元宵
不是同
一种东西
。1、做法不同 元宵主要是滚出来的,通过人力或机器里来回摇动,让馅料在滚动的过程中慢慢的卷上一层厚厚的糯米外衣。而汤圆的的制作过程就像包饺子一样,先把糯米面和好醒发后,制做馅料,为了馅料的流沙口感,会往馅料里额外加入适量的水份然后取一块糯米面团,揉成饼皮,...
元宵和汤圆
到底是不
是一
个
东西
答:
元宵和汤圆
不
是一
个
东西
。元宵是以馅料为基础,滚出来的,先将馅料拌好,做成整齐的形状,然后切成正方形,将馅料放进容器里面,容器里面是干燥的糯米粉,在不停的撞击中,馅料变成了球状,表皮比较干燥,下锅煮的时候吸收了水分才会变糊。
汤圆是
用糯米粉加水搅和后包出来的,因为糯米粉中吸收了足够的...
汤圆和元宵一
样吗???
答:
汤圆和元宵
不
是一种东西
。
汤圆是
南方人的叫法,而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西,只是它们从外形和口感上有些类似,都是圆圆的白白的,;里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话,不论是它们的制作工艺,馅料,煮的时间等都会有不一样,所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈...
汤圆和元宵是一
回事吗?
答:
汤圆和元宵
不
是一种东西
。汤圆和元宵不是一种东西,制作方法不同,
汤圆是
包出来的,馅料荤素都可以,而元宵是在面中滚出来的,馅料偏甜口味。汤圆可以煮着吃也可以炸着吃,元宵通常煮制或者炒制吃。自制的元宵可以放在冰箱冷冻起来,但是汤圆放在冰箱表面容易破裂,不适合在冰箱储存太长时间。煮汤圆的...
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