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六大类茶有哪些品种
茶分为几大类型?
答:
茶分为六大类:
绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
。1、绿茶 绿茶:就是指没有经过发酵的茶(发酵度为零),其中比较优质的品种有:
六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖
这都是我们耳熟能详的,这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国1...
茶有几种
类型?
答:
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶
。1、绿茶(不经过发酵)品种有
西湖龙井
;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。2、红茶(全发酵茶...
中国
茶叶
主要分七大类还是
六大类
答:
六大类
1、绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)
。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。2、
黄茶
:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽,在制茶过程中...
中国
六大茶类
分别是哪
六类
?
答:
中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶
。1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品...
六大茶类
答:
1、
绿茶
。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等,属于不发酵茶,发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒,代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。2、
白茶
。白茶茶叶多为芽头,带有白色绒毛,其加工工艺一般为萎凋、干燥等,属于微发酵茶,发酵程度为5%-10%。其茶性由凉转温,代表品种有白牡丹、贡...
茶的
品种有哪些
(有关茶的
六大种类
介绍)
答:
茶叶的种类茶叶分为六大类:
绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶
(青茶)、黄茶、白茶。1、绿茶(不经过发酵)品种有
西湖龙井
;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌...
茶的
六大
分类
答:
1.
绿茶
包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。2.
红茶
分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。小种红茶包括:...
茶的
品种
都
有哪些
?
答:
茶的种类分为六大种类 1.
绿茶
绿茶是我国主要茶类之一,绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶经过晾晒后进行翻炒,有着最初的香气和滋味,喝绿茶能让人神清气爽。经常...
六大茶类
都
有哪些品种
答:
六大茶类分别为绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶
,具体茶品如下。绿茶:-
西湖龙井
- 信阳毛尖 - 洞庭碧螺春 - 恩施玉露 红茶:- 祁门红茶 - 滇红茶 - 正山小种 白茶:- 白牡丹 - 贡眉 - 白岩银针 黑茶:- 黑砖茶 - 六堡茶 - 青砖茶 - 茯茶 乌龙茶:- 铁观音 - 大红袍 - 凤凰单丛 ...
简述中国
六大茶类
,并分别举一例子
答:
1、
绿茶
(发酵度为0)代表作:
西湖龙井
、采花毛尖、恩施玉露。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。2、
黄茶
(发酵度为10-20%)代表作:君山银针、远安鹿苑毛尖。黄茶是微发酵的茶,制法有点像绿茶,但中间需要闷黄工序。3...
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