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农家自制腌咸菜
腌咸菜
的正确方法?
答:
1、准备黄瓜6根,先去掉头尾,从中间划开,一分四半,再切成5厘米长的段,放入盆中,胡萝卜半个,先切成厚片,再切成长条,和黄瓜放在一起,撒上一把食盐,一小把白糖,用手抓拌均匀,放在一边
腌制
一个小时。2、1个小时过后,控去黄瓜里面腌出的水分,再用手挤去多余的水分,放入另一个盆中。
教你8种
自制
小
咸菜
的做法,咸香又美味,每顿饭都离不开它
答:
1、榨菜切丝反复冲洗干净,
瘦肉切细丝调入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉和玉米淀粉,再淋入一勺食用油拌匀腌制十分钟
。2、起油锅炒香葱花和蒜末,下肉丝炒至变色断生,放入榨菜丝,淋一勺老抽翻炒上色,再放红米椒和葱花炒匀即可。所需食材:白萝卜一根,泡椒10多个,小米辣6个,姜丝适量,柠檬2个,盐...
咸菜的腌制方法教程介绍(10种家常
咸菜腌制
方法)
答:
1黄瓜萝卜辣椒全部洗干净控干水分(一定要控干水分),黄瓜萝卜切成条放入250克盐腌制一晚上出水
。2把腌制好的萝卜黄瓜条晒至半干状态。(太阳好的话晒一天就行)3锅中放入花生油,花椒八角爆香,倒入酱油5斤,醋3斤,白糖7两,白酒4两,盐半斤烧开煮两分钟关火。4汤汁凉透!一定要凉透!把晒好...
咸菜
的做法
腌制
方法
答:
一起放晾凉的碗料里面。3.开始
腌制
:30分钟以后把黄瓜片倒在棉布里面,使劲摁压出里面的黄瓜汁,这样黄瓜更容易吸收料汁入味,吃起来更加清脆,把黄瓜片装在无水无油的容器中,倒入准备好的料汁,密封腌制2个小时 即可食用,一道酸爽开胃的腌黄瓜就做好了。腌线椒 1.准备食材:准备 适量的线椒 ,...
怎样
腌制咸菜
?
答:
制作
方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将
咸菜
坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制盐水净化。第四天,把第一次用的盐水倒入缸中,撒上剩下...
腌咸菜
的腌制方法和配料
答:
腌咸菜
的腌制方法和配料如下:主料:黄瓜 辅料:大蒜、小米辣、生姜、八角、花椒粒、生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、花生油 1、黄瓜洗干净,用刀从中间分开四半,用刀将黄瓜瓤去掉,再将黄瓜从中间切开。2、放进一个大碗里,加一勺盐,抓拌均匀盖上盖腌制一小时。3、生姜切丝,大蒜切成片,...
怎样
腌咸菜
答:
1、酸辣萝卜干酸辣萝卜干是平时最常见的家常小
咸菜
,平时
腌制
地需要准备青萝卜一千克,盐二十克,白酒三十克,白糖和陈醋以生抽各二十克,酸辣椒适量,把青萝卜洗好以后切成条状,加入食用盐腌制,把腌好的水倒掉不要,再把它放在阳光下晒到半干,然后放入白酒调匀,把其他调味料放在一起调成料汁,直接...
咸菜
的
腌制
方法大全
答:
一、芥菜丝
咸菜
准备用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。做法:1、准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。2、放入食盐抓拌均匀,静置用盐
腌制
4个小时,用盐杀出芥菜中的水分。3、腌制好的芥菜用水冲洗...
家常
腌咸菜
的做法 怎样做家常腌咸菜
答:
1、食材:芽白10克、盐少许、生姜10克、大蒜头20克、生抽10克、老抽10克、白糖10克,小米辣10克。2、芽白从地里拔出,一片一片的拨开,冲洗一下泥沙。3、晾晒好的芽白用盐揉搓出水,多揉搓
咸菜
熟的快些。4、揉搓好的芽白,放入我家的世纪老坛中,再压上鹅卵石。5、静静等上约一周时间。6、...
腌咸菜
的腌制方法和配料
答:
腌咸菜
的腌制方法和配料如下:1、水萝卜洗净,晾干。2、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净,晾干,加入凉开水。3、加入食盐,盐和水的比例为1:50。4、水萝卜先放在坛子里,上面加入豆角和大蒜,为了方便取萝卜条,再上面又放了层萝卜条,最上面放一层新鲜的红椒,放上大蒜可以杀菌、提味,放上生姜...
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