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冰冻过的肉可以做肉丸吗
冻肉
可以做肉丸吗
答:
可以
,冻肉做的肉丸子如果不是马上就吃最好是冷冻放冰箱,不要煮熟,吃的时候再煮熟。
为什么
肉丸
要用
冰冻的肉做
呢
答:
做肉丸时用冰冻的肉做,是因为冻肉含有更充足的水分,做出的肉丸柔软、滑润、多汁
。制作肉丸食材用料:肉糜220克,黄瓜丝适量,葱1棵,姜2片,蚝油适量,香油适量,淀粉适量。具体步骤:1、备齐食材。2、葱姜切碎,葱叶切葱花。3、肉糜中加入蚝油香油,淀粉,葱姜碎,盐,鸡精顺同一个方向搅拌均匀。
冰冻
鸡胸
肉可以
制
肉丸吗
答:
可以的
。自制鸡肉丸子的做法。主料;鸡胸肉一块、鸡蛋1个。辅料;小葱一棵、干淀粉一汤匙、姜末少许、盐适量、料酒适量。1、鸡胸肉撕掉筋膜洗净,切小块,小葱切小段。2、所有的材料和调料放入搅拌机中,手持搅拌机配有搅肉馅的工具,搅肉馅、蔬菜都挺好用的,很方便。3、搅碎的肉馅放入盆中,顺着...
冷冻猪肉
打
肉丸
,要怎样才能有弹性,爽口?
答:
5、搅拌完事之后,再用手挖出来使劲的往盆里摔,多摔几次,把吃奶的劲拿出来,摔出来
的肉
弹性更大,口感更脆。
可以
适当的加点干的馒头末,然后放在冰箱冷藏室一小时之后取出。用手抓一点肉在手掌,用勺子从虎口处挖出一个
肉丸
的形状。6、经过手挤的
丸子
更劲道,冷藏是因为,所谓不
冻
不脆,这是使肉...
为什么
肉丸
要用
冰冻的肉做
呢!?
答:
冻肉含有更充足的水分,做的柔软 滑润 多汁
冷冻
牛
肉丸
煮多久才熟?
答:
将
冰冻的
牛
肉丸
直接下锅煮的话,煮制过程会先经过解冻,然后热水慢慢渗透再煮熟,大约需要煮10-15分钟才能熟,如看到牛肉丸漂浮在水面上,个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了。如果
冷冻
牛肉丸是解冻后再下锅煮的话,那一般煮5-8分钟就
能
熟,不能煮太久,否则牛肉丸口感会变柴。无需解冻
可以
直接煮。
冰冻的肉丸子
怎么做
答:
1、用料:速冻
丸子
、西红柿一个、青椒两个、黄瓜半个、糖、盐、食用油。2、素炒速冻丸子。3、先把速冻丸子蒸5-10分钟,更方便煮熟。4、把配料切好,西红柿切丁,青椒切丝,黄瓜切片。5、西红柿先熬酱,放点盐和糖还有小半碗水。6、加入丸子一起煮,因为丸子蒸过不必煮太久。7、快收汁的时候放入...
冰冻的
牛
肉丸
需要解冻后才煮吗
答:
冰冻的
牛肉丸不需要解冻后才煮,直接放入锅中即可。牛
肉丸做
的好吃的方法:主料:生菜适量、油条适量、粉丝适量、牛肉丸适量、鲜鲜肠适量、鱼竹轮适量、包心肉卷适量。辅料:剁椒适量、辣椒油适量、蒜适量、花椒粉适量、盐适量。
制作
步骤:1.粉丝在清水里泡软;2.油条切段;3.起油锅,放剁椒煸香;...
冰冻的
油炸
丸子
怎么做?
答:
方法一、冻
肉丸
放冰箱冷藏室内解冻后再炸,中火油温140C°炸至
肉丸
表面呈金黄色。方法二、温油下锅约100C°三分钟后提高油温到140C°,炸至肉丸表面呈金黄色。注意:最好不要泡水解冻,肉丸在水里浸泡后多少会丢失一些本来的风味,而且会吸水造成炸制时溅油厉害。宁可在微波炉里解冻,解冻时肉丸要...
自制手工
肉丸子
的做法窍门
答:
1、将
冰冻过的猪肉
洗净,顺着猪肉的纹理切碎,加入两勺淀粉搅拌(淀粉
可以
使肉丸吃起来更加软滑)。2、将香菇切碎之后加入到肉末中(香菇要切得细碎,这样在
做肉丸
的时候,香菇碎末更加容易与肉末粘合在一起)。3、依次加入适量的盐、香麻油、淀粉和猪味儿童宝,提味提香。不断揉搓,拿起肉团反复往碗里...
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