不同茶类该用什么冲泡法?答:通常来说,细嫩名优绿茶一般用这样的方式泡如碧螺春、信阳毛尖等。 中投法 操作要点: 先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水。 用中投法泡绿茶,是最常见的,也可以说适用于所有绿茶。先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80°C左右时,将茶叶放杯里去,再将约80°C的开水从碗沿一...
茶叶冲泡答:绿茶芽叶细嫩,在冲泡时建议选择玻璃茶具,水温需控制在80~85℃,焖泡时间为1~2分钟,并且要现泡现饮,这样才不会导致绿茶中的活性物质被破坏。 红茶 红茶发酵程度较高,在冲泡时建议选择紫砂茶具或白瓷盖碗,水温需用刚烧开的沸水,焖泡时间为3~5分钟,在品饮时可以添加牛奶、蜂蜜、柠檬等调味,以丰富红茶口感。 !乌...