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凯氏定氮仪
凯
式
定氮仪
简介
答:
凯氏定氮仪
是一种科学仪器,其工作原理基于蛋白质中氮元素含量相对恒定这一特性。通过精确测量样品中氮的含量,它能够间接计算出蛋白质的含量,这种方法被称为凯氏定氮法,因此得名。这款仪器还有其他别称,如定氮仪、蛋白质测定仪和粗蛋白测定仪。它的历史可以追溯到1883年,由科学家凯耶达尔首次提出...
凯氏定氮仪
适用范围及特点
答:
凯氏定氮仪
是一款专为各类样品检测设计的精密仪器,包括谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品等,它能准确测定氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等多种物质。这款仪器性价比高,虽然滴定过程需要人工操作,但特别适合实验室和检验机构进行常规分析,尤其是在食品、...
凯氏定氮
的原理
答:
全自动
凯氏定氮仪
是根据凯氏定氮原理自动分析试样中氮含量的仪器,主要由消解、蒸馏、滴定装置组成,具体工作流程如下:在催化剂的作用下,利用硫酸将试样消化,使有机氮分解为无机氮生成硫酸铵,在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管,...
凯氏定氮仪
原理及方法
答:
凯氏定氮仪
的原理和方法如下:原理:将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中,经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断,因为这时混合物会变得无色且透明。在得到的溶液中加入少量氢氧化钠,然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量会...
凯氏定氮仪
与半自动定氮仪的共同点
答:
定氮法相同、适用相同。1、定氮法相同。
凯氏定氮仪
与半自动定氮仪都是对被侧试样所含的化合态氮,经纯硫酸消化处理后,转变成硫酸氢按。2、适用相同。凯氏定氮仪与半自动定氮仪都非常适合实验室及检验机构中含氮量或蛋白质含量的常规检测。
凯氏定氮
法的步骤?
答:
凯氏定氮
法的四个步骤是消化、蒸馏、吸收、滴定。在消化步骤中,需加入少量辛醇并注意控制热源强度;在蒸馏步骤中,清洗仪器后从进样口先加入,然后将吸收液置于冷凝管下端并要求,再从进样口加入20%NaOH至反应管内的溶液有黑色沉淀生成或变成深蓝色,然后通水蒸汽进行蒸馏;蒸馏完毕,再蒸1分钟后,再...
凯
式
定氮仪
是什么原理?可以测什么?
答:
凯氏定氮仪
是测量有机物中总氮的含量的方法。凯氏定氮法是在催化剂存在的情况下,采用浓硫酸消化,将有机物氧化,氮转变为硫酸铵,然后加碱,将氨气蒸馏出来,用硼酸吸收,最后用强酸滴定,测定蒸馏出的氨含量,从而计算有机物中总氮含量的方法。最常见的是测定食品中蛋白质的含量,以及废水中总氮含量...
凯氏定氮仪
测定结果是用百分比表示吗
答:
是。根据查询凯氏定氮法计算公式换算得知,
凯氏定氮仪
测定结果是用百分比表示,凯氏定氮法计算公式:X=*F*100%。凯氏定氮法原理是通过测氮的含量而得出蛋白质含量。
凯氏定氮
法测定蛋白质含量实验报告
答:
凯氏定氮法测定蛋白质含量实验报告如下:实验目的:掌握凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理和方法。学习使用
凯氏定氮仪
进行实验操作。了解样品中蛋白质含量的变化对营养价值的影响。实验原理:凯氏定氮法是一种测定样品中蛋白质含量的经典方法。该方法基于样品中蛋白质的氮含量恒定的原理,通过测定样品中氮的...
凯氏定氮仪
滴定缸溢流怎么排空
答:
1、关闭滴定缸上的滴定阀门,以停止滴定液的流入;2、找到滴定缸底部的排液阀门,打开阀门;3、将排液阀门连接到合适的排液容器,确保排放溢流液体的地方安全且符合相关规定;4、缓慢地打开排液阀门,允许溢流液体从滴定缸中排出;5、等待一段时间,直到溢流液完全排空。可以通过观察排放的液体颜色和浓度...
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