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利仁电饼铛为什么烙的饼硬
电饼铛烙饼为什么硬
答:
1、饼坯太薄:饼坯太薄会更加快速的被蒸发
,从而导致烙出来的饼又干又硬。因此一般不建议大家用电饼铛烙饼时擀的太薄,至少应该保持在一指厚左右。2、和面问题:通常情况下用来烙饼的面有死面,烫面和发面三种。死面,就是直接用温水或凉水和的面,不经过发酵直接用来烙饼。这种面烙出来的饼不论薄厚...
利仁电饼
称饹
饼为什么
发硬
答:
烙饼发硬是和面问题
,不是电饼铛的问题。面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水50克。工艺:将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉,然后加入和面水,和成面团,静止醒发2-8小时(根据室温,发好为止)。擀成饼,撒上细盐和熟花椒面,抹匀轻压,淋上油,刮均匀,撒上葱花,再撒上一层...
用
利仁
2018A
电饼铛烙饼为什么
又干又硬
答:
面太硬了,应该软一点,成糊状就好了,或者发面饼也行,就会软一点。
我用
利仁
牌
电饼铛烙的饼
很硬,谁能解决这一难题,先谢谢了.
答:
面和软一点最好用温水和面就可以让饼更软
利仁
2008b
烙
馅饼时不冒蒸汽,出锅慢,
饼
发干是怎么回事?急用!!追分...
答:
面和硬了 不一定冒气才好。下回把面和湿一点,快熟时加点水饼就会很软。一般来说
利仁电饼铛
不容易出问题的
利仁
悬浮式
电饼铛
2008B、2008D,如何增加
烙饼的
时间?
答:
饼硬
不是
电饼铛的
问题,是你和面时把面活的太硬了,面软则饼软,而且
烙饼
时间长也会使饼硬,两面金黄即可。
前两天买了
利仁
2018A型
电饼铛
,发现
烙
出来
的饼
,干干的,
硬硬
的,一点都不...
答:
用电饼铛
烙饼
面要活的比平时稀一些,就不会干了。我帮妈妈和同事共买了5个
利仁电饼铛
,都没有出问题,质量很好,用了好几年了。妈妈经常烙饼给我们吃,很不错的。
我用
电饼铛
做油
饼为什么
做出来以后比较干脆,为什么做不出很软的油饼呢...
答:
做法是:把大约1/4的淀粉(最好用红薯淀粉超好吃)和3/4的面粉拌在一起(如果再加个鸡蛋切点葱花就更好啦)加盐、十三香等调料(根据你的口味),然后兑水搅成像稀饭那么稀的糊液(一定不要太稠),锅烧热放上油用勺子把稀糊薄薄的(像两张北京烤鸭饼的厚度)均匀的浇到
电饼铛
里,...
利仁电饼铛烙饼
太慢,不好用,说明书说烙一张饼3-5分钟,我十分钟不止,等...
答:
我今天早上
烙的饼
,差不多3分钟就好啦呀!面要揉的软一些,如果烙厚饼,中间就容易夹生,所以我现在都只做薄饼。而且饼的上下面都要刷油。
用
电饼铛烙饼
烙饼总是很硬 咬着费劲 有
什么
秘方吗?
答:
一、和面得时候略微多加点水。二、我未使用过
电饼铛
,只能告诉你平底锅的做法,供参考。馅饼的做法:1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏...
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