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包子的做法和配方
做包子过程,还有
包子的配方
答:
一、“狗不理”
包子配方
及
做法
主料:面粉600克“狗不理”包子配料:猪肉(肥3瘦7)425克,酵面375克调料:葱末55克,碱面5克,味精5克,芝麻油60克,姜末5克,酱油85克,骨头汤适量“狗不理”包子用料:猪肉300克、酒30毫升、醋30毫升、发面150克、葱姜水45毫升、淡色酱油30毫...
早餐店的肉
包子
是怎么和面和调馅的?
答:
早餐店肉
包子的做法
:1、首先把5克白砂糖、5克酵母粉、还有5克无铝泡打粉,用310克40度左右的温水化开。如果不喜欢加泡打粉和白糖的可以不加或者少加,这2样都可以起到促进发酵作用的,没有这2样,发酵时间延长些即可。用一大碗加入500克中筋面粉,有猪油的可以加10克猪油进去,加猪油可以让蒸出来...
包子的
制作方法
答:
1、将酵母水和适量水倒入面粉中,和成光滑的面团,覆盖保鲜膜进行发酵
。2、然后把鲜肉洗干净,用刀切碎(或直接用绞好的肉馅)。3、加入花籽油、生抽、盐、料酒顺一个方向搅拌均匀,葱姜水要分3-4次加入。4、把煮熟豇豆切成小段,然后加入到肉馅里翻拌均匀。5、把发酵好面团揉到均匀细腻,分成合适...
做
包子配方
答:
包子 主料main 五花肉400克 面粉500克 红萝卜四根 小葱一把 辅料others 酵母粉6克 温水适量 生抽1勺 老姜一小坨 老抽一小勺 豆瓣酱一勺 简单好吃的卤肉包子
包子的做法
步骤step 1 红萝卜去皮切片,五花肉去皮切小小块(肉可以煮熟了切,容易去皮),热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆...
包子
馅
做法
大全
答:
最好的做法,
是将细葱、姜片、蒜末放入冷水中,事先浸泡1小时,等汁水充分渗透入清水后,再用葱、姜的汁水来调味肉馅
。这样葱、姜、蒜的味道就能够更好地被肉吸收,从而让肉馅味道更加鲜美,而且吃起来也不担心吃到调料。(2)鸡蛋液 通常包饺子和做包子用的肉馅,经过水蒸或煮烫后,肉质会变干...
中国美食
包子的
制作方法
视频时间 00:33
好吃的
包子做法
?
答:
——制作方法个步骤——【步骤一】:面粉500克放入盆中,放入5克酵母和2克白糖(也可以用温水把酵母和糖化开再放),倒入提前准备好的温水(30左右度最好),边倒边搅,把面搅成面絮状。注意一点就是,包
包子的
面要比饺子的面软一点,一般500克面粉大约250克左右的水,但是也不要教条。不同季节...
最喜欢什么馅的
包子
?
答:
我最喜欢的
包子
,当然是老妈做的鲜香清爽的小白菜香菇猪肉海米馅儿包子,刚出锅的趁热吃,咬一口满嘴的鲜香味,幸福感十足。 下面我给朋友们分享一下详细
的做法
: 用料 小白菜半斤、香菇10个左右、猪肉馅 2斤、海米50克、大葱2颗、花椒粉15克、黄豆酱30克、白糖20克、 生抽30克、盐10克、鸡粉10克、橄榄油20克...
玉米肉的
包子
怎么做
答:
7、面团排气搓成长条,切成均匀小块。8、取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片,放入玉米猪肉馅包起来。9、包好的包子,醒一会。。10、冷水上锅,大火烧开,转中火蒸十五分钟左右,闷五分钟再出炉。为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下玉米肉
包子的做法
。
包子调料
包子配方
答:
做法
(1)将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。韭菜馅:材料 面粉200克,干酵母2克,韭菜,鸡蛋,盐 做法 1.面粉200克,干酵母2克,用温水化开 2.把化好的酵母水倒进面里,揉成面团 3.放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时 4.韭菜摘好洗净,控...
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