22问答网
所有问题
当前搜索:
千层饼最简单三个配方
天津千层饼的做法和
配方千层饼
的做法
答:
1、面粉350克,温水220克,酵母粉1克,精盐7克,十三香
3
克,大葱40克,芝麻油20克,玉米油30克,食用纯碱0.5克。2、酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子,发酵至3倍大。3、把半克纯碱混合在
配方
外的20g面粉中,均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉...
千层饼
的正宗做法与
配方
是什么?
答:
1、首先准备一个面团,如下图所示:2、把饧好的面团分成小面剂子,大小可以自定,根据自家的平底锅来做剂子。3、香葱洗干净切碎,尽量不用葱白,如果用,就把葱白切碎一点。4、每个面剂子先擀成大薄饼的样子。5、涂上一层油,撒上一点盐,在撒上葱花。6、在半径的位置切一刀,然后顺着一个方向上...
千层饼
的正宗做法与
配方
是什么?
答:
3
、香葱洗净切末,彻底晾干。4、面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。5、撒上葱花卷起来。6、卷筒装后从一端再卷。7、收口在下,撒芝麻摁扁。8、擀开,不用太大力。9、平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电...
千层饼
的制作
答:
千层饼食材配方用量:
中筋面粉210克、凉白开130克、酵母粉1克、猪肉末50克、香葱15克、姜末5克、花椒粉2克、白糖3克、料酒2克、芝麻油2克、食用盐适量、猪油适量
制作步骤详解 制作千层饼,我们可以简单分为三个步骤,第一、把面皮做好,第二、调制馅料,第三、成品制作,最后就是简单的烙制了,...
东北
千层饼
的做法和
配方
东北千层饼怎么做
答:
1、【配方】:面粉500克,猪肉300克,适量植物油,一杯干面粉,大葱1棵,温热水,十三香一勺,盐一勺半
。2、将猪肉去皮与大葱洗净,并切成肉块和葱段;3、打成肉馅并拌入十三香和盐;4、在面粉里加入热水和面;5、和面稍微软一些,为防止粘连可撒上一些干面粉;6、将面团分成拳头大小的小剂子,并...
千层饼
要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃
答:
千层饼
要想好吃,最关键的就是和面的步骤,要想千层饼柔软喷喷香,暄软多层,可以一层一层撕着吃的话,掌握2个和面技巧。接下来给各位分享一下,喜欢吃面食,喜欢吃千层饼的别错过。
配方
:面粉250g、凉水75ml、开水75ml、盐适量、食用油适量 1、准备一个面盆,将面粉倒进去,然后用来和面。和面的...
怎么做
千层饼
答:
怎么做
千层饼
做法一 食材:普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 1、首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。4、...
千层饼
的正宗做法与
配方
答:
千层饼
的正宗做法与
配方
如下:主料:麦芯粉300克、五香粉1勺。辅料:酵母
3
克、盐3克、玉米油10克。1、将面粉和酵母放入盆中,加30度左右的温水和面。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发到原来的两倍大,扒开都是蜂窝状。4、拿出发面揉面排气,搓长,切成1个大的6个小的面剂子。5、做...
千层饼
的制作方法和配料
答:
【
配方
】:面粉500克,猪肉300克,适量植物油,一杯干面粉,大葱1棵,温热水,十三香一勺,盐一勺半。【做法】:1.将猪肉去皮与大葱洗净,并切成肉块和葱段;2.打成肉馅并拌入十三香和盐;
3
.在面粉里加入热水和面;4.和面稍微软一些,为防止粘连可撒上一些干面粉;5.将面团分成拳头大小的小剂子...
千层饼
的做法和
配方
关于千层饼的做法和配方
答:
1、食材:面粉300克,清水170克,酵母粉
3
克,白糖5克,盐适量,油适量,五香粉适量,白芝麻适量,干面粉适量。2、面粉中加入发酵粉、清水,白糖,搅拌至没有干面粉,揉成比较松软的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。3、发酵好的面团内部呈均匀的窝蜂状。4、案板上撒干面团,将发酵好的面团,排气,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
千层饼和面步骤和做法
老式千层饼
千层饼的比例和做法手法
15种饼的做法 不用发面
千层饼最佳配方大全
油酥千层饼
正宗千层饼外酥里嫩
千层饼的做法和配方
千层饼和面配方