小时候奶奶做的最好吃的是什么?答:然后,放入加水的锅中隔篦子蒸上大气,再添几把柴(那时候,奶奶没有手表,全凭经验判断。)菜卷便蒸好了,打开锅盖,香气扑鼻而来。趁热吃起来,更是美味不可描述。 我最爱吃奶奶做的蒸菜卷。现在,我的奶奶已经做古多年,每当看到热气腾腾的菜卷,就会想到奶奶的音容笑貌。 奶奶做的红烧排骨,我最喜欢吃,现在吃不到...
那些年的妈妈饭(21)——春韭滋卷透清香,码条菜龙降吉祥答:南瓜洗净去皮,切丝有神器,刨丝又细又均匀,还不易伤手。南瓜的质感较硬,菜刀不好切,容易滑刀切手,这个刨丝神器真是太方便了。绿线辣子切碎加入盐,油,五香粉和南瓜搅拌均匀,嫩一点的南瓜容易出水,要倒掉后再卷。 南瓜卷条龙可好?擀好薄厚适中的面皮,平摊上调制好的菜馅。然后从面皮中间用手抠一个口子,接着...