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南瓜面和白面两种面怎么做
金丝卷的做法 口感松软好看比馒头好吃多了
答:
3、用搅拌机搅打成泥,放入发酵粉,面粉揉成稍硬的面团,南瓜泥比较稀,可以不加水。至面团发到两倍大。4、另取一个盆,放入面粉,挖个洞,放入发酵粉,倒入适量的牛奶,待发酵粉融化后,合成软硬适中的面团,饧发至两倍大。5、把发好的南瓜面团
和白面
面团,分别擀成长方形薄片。把
南瓜面
擀好的...
南瓜
双色馒头的做法,南瓜双色馒头
怎么做
好吃
答:
1.
白面
团材料(酵母3克、温水105克、普通面粉200克)和
南瓜
面团材料(酵母3克、熟南瓜泥110克、普通面粉200克)分别略揉成团后静置10分钟 2.醒好后把面团略压成长方形面片,两面撒上些干面粉,用压面机一档压制,再重复2—3次撒粉压制步骤 3.
白面
片上刷水,铺上南瓜面片,
两种
面片紧紧卷起,用...
马蹄馒头的做法
答:
1.将
南瓜
面团
和白面
面团的所有材料分别倒入面盆里,混合均匀 2.再将材料用筷子拌均,用手揉成团 3.然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,(大约要揉个十分钟左右)再放入容器内,表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵 4.至面团发酵至2倍大即可(大约在34度的天气发酵了一小时)5.发酵好的面团取出,...
南瓜
双色花卷馒头的好吃做法?
答:
分别将
南瓜
面团
和白面
团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。将发好的面团移出到桌面上,分别慢慢加入30-40克左右的中筋面粉连续揉搓,揉搓成为光滑没有气泡的面团(这30-40克面粉是额外加的,这样的做法可以让馒头的口感比较扎实...
南瓜
双色花卷馒头的做法
答:
1、分别将
南瓜
面团
和白面
团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵;2、面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵;3、将发好的面团移出到桌面上,分别慢慢加入30-40克左右的中筋面粉连续揉搓;4、揉搓成为光滑没有气泡的面团(这30-40克面粉是额外加的,这样的做法可以让馒头的口感比较扎实,如...
南瓜
双色馒头
怎样做
,简单美味,暄软香甜,大人孩子都爱吃?
答:
第三步然后将二种面皮叠在一起,淡黄色面团放下边。然后将重合好一点的面皮从上至下翻卷。用刀将面团分为尺寸相等的小剂子。
南瓜
馍馍面坯就做好了。将做好的小花蘸取少量冷水,粘上馍馍面坯上。将做好的馍馍面坯放入蒸屉上,再放入面包发酵箱,挑选环境温度32度,环境湿度80度,发醇40min。并没...
南瓜
小花馒头制作
答:
将
两种
面团分别放入蒸锅中,用少量蒸汽进行醒发,
白面
团和南瓜面团各醒发约20分钟,让它们充分膨胀。醒发完毕后,将面团取出,在案板上分别揉搓。将白面团擀成大片,南瓜面团则揉成圆球。接下来,将
南瓜面
球包裹在
白面
片中,轻轻按扁,形成小花的形状。然后,用刀在面团上切出8个花瓣,每个花瓣轻轻扭转...
双色
南瓜
馒头
怎么做
答:
6. 用手蘸点凉水在
白面
片上抹几下,增加湿度利于两个面片粘合;将
南瓜
面片转移到白面片上,中间不要留空隙,用刮刀切去四周不规则的边;7. 从右向左卷成卷,封口朝下压紧;8. 用利刀切成薄厚均匀的馒头生坯,码放在蒸屉上;待面坯比原来膨大且圆润了,开启“蒸汽”模式,110度,20分钟;时间到...
南瓜白面
馒头不用酵母用面引子可以吗
答:
南瓜
蒸熟,趁热捣成泥,加入面引子,加入面粉,不能加水了,因为面引子和南瓜泥都含水份,揉成团状,加面团里加点面碱(不放碱会酸的),喜欢甜的,还可以加点糖,但不宜多,毕竟糖吃多了对身体不好。然后醒面,这个过程有长有短,气温低则长些,夏天则短些,面发到二倍大左右就可以了。然后把面用劲揉搓,来回十几遍吧...
南瓜面条
的做法
答:
做法 1.先准备熟透的小南瓜一个,
白面
根据人数酌量、酱好的牛肉、胡萝卜、鸡蛋一个、香葱两棵,也可以配油菜心或别的青菜;另备家用榨汁机一台,且说用机器榨的南瓜汁和面比蒸锅蒸好了南瓜碾碎再揉到面里做的
南瓜面
口感是好些,比较劲道、不易短、不易涨。2.小南瓜去皮去籽,切成条上屉蒸半小时...
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