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卤猪蹄的做法
怎样
卤猪蹄
答:
廖排骨浓缩卤汁一包,
猪蹄 做法:将猪蹄洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用
。2.将卤料放入锅里,大火煮滚,放入猪蹄煮熟后关小火煮一个小时左右. 让猪蹄浸泡在卤汤里,吃的时候再取出摆盘。
卤猪蹄的做法
答:
(1).猪蹄切片后,自来水烫直取下。(2).将猪蹄.花生及香辛料一同用猛火煮15分钟
。(3).煮好的卤猪蹄放进小碗,上置香莱装点。卤猪蹄的做法二 原材料:适当的花生,猪蹄1只,水5碗,盐适量。做法:1.将花生洗净,预留。2.猪蹄切半划入水氽烫,再捞出洗净,预留。3.将之上备妥之原材料一起放进...
怎么
卤猪蹄
答:
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中
。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。卤猪蹄的做法2 材料 猪蹄...
猪蹄
怎么
卤
较好吃步骤(猪蹄怎么卤好吃?)
答:
1. 将猪蹄洗净,用刀刮去表面的污物和毛发。2.
把猪蹄放入锅中,加入适量的水和料酒,煮沸后焯水,去除腥味。3. 捞出猪蹄,用清水冲洗干净。步骤三:卤猪蹄 1. 在锅中加入足够的清水,加入猪蹄、姜片、八角和香叶,大火煮沸。2. 调小火,继续煮猪蹄,煮至猪蹄变软烂,大约需要1.5-2小时。3. ...
১水
猪蹄
大家知道怎么做吗
视频时间 00:36
卤猪蹄怎么烧好吃又简单
卤猪蹄的做法
介绍
答:
1、材料:准备
猪蹄
450克,花生38克,盐20克,老抽15毫升,八角10克,桂皮10克等食材。2、猪蹄洗净切块,锅中加水。3、放入猪蹄、花生、八角、桂皮、葱、姜、老抽、盐,大火烧开煮至猪蹄软烂即可。
怎么做
卤猪蹄
又烂又好吃
答:
秘制
卤猪蹄
打开百度App,看更多美图 食材:猪蹄、八角、花椒、香叶、姜、调料、老抽、酱油、料酒、盐
做法
:1、先准备好猪蹄,放在水里泡,清洗干净。2、烧一锅开水,猪蹄放入里面汆煮,煮5分钟捞出。3、找一个小镊子,处理一下没有拔干净的猪毛。4、配料准备好:八角3个、花椒3克、香叶适量、姜...
卤猪蹄
怎么做?
答:
做法
步骤:1、锅里加入适量清水,把新鲜的猪蹄凉水下锅,大火煮开后加入少许料酒,继续煮2-3分钟,然后捞出。2、把猪蹄焯水后捞出,用清水冲洗掉表面残留的浮沫,然后把猪蹄表面残留的毛发处理干净,用菜刀划开
猪蹄的
表面,使其在卤制过程中更快入味。3、把大葱切成葱段、生姜切成片,其他香料用清水...
百年
卤猪蹄的
秘制配方
答:
一、
猪蹄
事先用刀对半切开,清洗干净备用,如下图所示。二、准备其它材料,小葱切段,生姜切片,蒜头拍碎,辣椒去蒂。三、锅里烧水,把猪蹄焯一下水,下姜和葱,大火烧开后关火。四、焯完水,把猪蹄捞出再用冷水清洗干净,要把血污洗干净,待用。五、将酱油,清水,白糖,五香粉,蒜头还有小辣椒...
卤猪蹄
是热水下锅还是冷水
答:
卤猪蹄
是冷水下锅的。热水下锅容易使营养流失,硬邦邦的不容易咀嚼。
做法
:1、这是我买的两个猪蹄,都提前剁好了加水清洗干净后捞出来控干水分;10万豆友收藏的卤猪脚做法,你还不会做。2、起锅烧水,冷水下猪蹄焯水,然后加葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开后先用勺子撇去浮沫,接着捞出来用冷水...
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