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卤肉卤菜营销方案
刚开了两个
卤肉
店,生意一般般,不知道该怎么哄人气,比较新颖的吸引人的...
答:
1.抽奖与赠送
此活动灵活性较强,适用于许多工作中,也是一个没有局限性的构思促销办法,不管是开业前期还是中期都可以拿来所用,给消费者供应一个抽奖的关键(按照节假日来,或消费金额来等),奖品是本次活动的特征,商场上的活动更多的是为消费者能够持续采购设的花样,容易致使消费者厌恶,所以这次活...
怎样经营
卤菜
店,才能生意兴隆.?
答:
无论是开卤菜店还是开凉拌菜店,
所用的原料一定要新鲜,而且加工时一定要保持清洁卫生,同时还要做好防尘防蝇工作
。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。以上所说的便是开好一家卤菜店或凉拌菜店的基本原则,而要真正开好的话,关键还要看你的产品制作。
如何开好一家
卤肉
店?
答:
首先来看经营:①选址一定要在居住区或是商业区而不是办公区
,因为即使是工作餐也很少买卤菜,卤菜应该一般是晚饭下班回到家中的吃食。所以要人员居住比较密集的区域。②环境必须卫生,因为是食品而且是没有外包装的食品,所以环境一定要干净卫生。③手段必须多样化,因为直接面对消费者最基本的“吃”,所以...
街头
卤肉
店卖不完的卤肉都是怎样处理的呢?
答:
1、首先要控制每天的销售量,前一天根据往日销售情况提前备好食材,数量上控制在平均水平或者略少一点
,今天没买到的顾客一定会再来的,营造每天都不够卖的景象也是一种饥饿营销,这点学学小米和苹果手机,卤菜切记不可做太多,这是控制成本的关键。2、卤肉原料码味时,要加%0.05的硝盐(一定要控制用量...
如何开
卤菜
店
答:
第一步:找铺面。卤菜外卖店是小本生意,转让费和房租必需控制住,才有利润可言
。店址选择对人流量的要求也特别高,交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。假如没有黄金店址,开店计划宁愿推迟,也不要随意迁就。人们购买卤菜一般是上放工、购物、买菜时顺手捎带,不...
卤肉
店的利润是多少?
答:
以鸭掌、鸭脖和鸡脚为例,这些是市场上常见的
卤菜
。每斤进货价为16元的鸭掌,经过卤制后,每个的售价通常超过2元。每根进货价约2.2元的鸭脖,零售价可能在6元左右。每斤进货价约13元的鸡脚,卤制后售价可能在28元每斤。另一方面,腌制蔬菜的毛利润可以达到60%以上。例如,每斤6元的竹笋通常售价为...
卤肉
,
卤菜
,一年能挣多少钱?
答:
一、摆摊卖
卤菜
准备工作 1. 燃气节能灶或者蜂窝煤炉,这种是必备的,一般价格在二三百左右。2. 三脚铁锅四个,建议买大点的,这样可以装更多东西,设备的价格在二百元左右。3. 一小推车类的,方便摆摊用,这种推车建议买二手的,一千来块钱吧。4. 原材料,各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉...
卤肉
,
卤菜
,一年能挣多少钱?
答:
一,摆摊卖
卤菜
准备工作1,燃气节能灶或者蜂蜜煤炉,这种是必备的,一般价格在二三百左右2,三四个不钢桶,建议买大点的,这样可以装更多东西,设备的价格在二百元左右3,一小推车类的,方便摆摊用,这种推车建议买二手的,一千来块钱吧4,原材料,各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、...
卤肉
店的利润有多少一天赚多少钱
答:
卤菜
行业的利润状况因市场和经营方式的不同而有所差异。一般来说,卤菜的平均利润空间在30%至50%之间,这个数值仅供参考,实际利润可能因产品种类和成本控制等因素有所变化。以每日销售额500元为例,按照30%-40%的利润率计算,每天大约能获得150元至200元的利润。在荤菜方面,如鸭掌、鸭脖和鸡脚,每斤...
做
卤肉
生意需要注意什么
答:
内部设计与布局开
卤菜
店设计的目的有利于卤菜生意的成功,使卤菜店产品易于销售,而且能产生一种吸引力,使得一些具有餐饮消费习惯的客人乐意到设计良好、装潢有特点的店里消费。店面设计,具有吸引力强,风格独特,特色鲜明,富有诱惑力等特点,因而吸引力大量消费者前来购买。做
卤肉
生意的话,在现在看来是...
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