22问答网
所有问题
当前搜索:
发酵用烤箱还是蒸箱
使用烤箱蒸箱发酵
的技巧?
答:
如果在冬天,因室温较低,建议可适当延长2-5分钟发酵时间,夏天因室温已经较高,所以不用特别适用烤箱
,在自然环境下即可发酵,如果需要使用比照春秋季节的时间即可。
...还有嵌入式
蒸箱
呢可以给面包发酵?如何
使用发酵
?
答:
可以发酵,
现在基本的嵌入式烤箱都有发酵的功能
,一键发酵就可以的,
包子
发酵用
蒸汽好
还是烤箱
好
答:
蒸汽
啊
烤箱
能不能做馒头
答:
5、
烤箱
打倒
发酵
功能,同时放一碗开水增加湿度,进行发酵,大概30分钟左右 6、发酵好后取出,烤之前进行喷水,烤箱上下火170度预热,将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右,上色即可
电
蒸箱
蒸馒头怎么蒸啊?
答:
选择蒸烤箱的发酵功能
,40度30分钟,醒发至2倍大。如果没有蒸烤箱,第二次的醒发可选择室温或者带有发酵功能的烤箱中进行,时间自己掌握,注意保湿。4 发酵好之后,将放馒头的蒸盘拿出,蒸烤箱选择纯蒸模式,110度3分钟进行预热,然后再将蒸盘放入(注意不要烫到手),选择纯蒸模式,蒸100度20分钟,...
醒发箱可以醒发烘包也可以醒发蒸包吗?要注意什么?
答:
体积同样是两倍大就可以烘烤了。【小提示】:制作包子如果是冬天制作再厨房中制作,可以直接放在
烤箱
中醒发,烤箱调制50度,烤箱底部需要放一个垫盘,然后放入包子进行
发酵
,发酵至0.5倍大,就可以
用蒸箱
蒸了,
蒸箱需要
提前上气,然后在放入包子蒸熟就行了,不能先放包子再开蒸箱。这样包子容易塌。
方太
烤箱
如何用酵母发面蒸馒头?
答:
我认为将和好的面,放到
烤箱
30-40度的温度里进行发面 20-30分钟。具体做法如下 馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用
发酵
的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。过去很多人为了省事,做馒头都会一次做上很多,每天...
小年轻新家庭,
蒸箱和烤箱
哪个更实用,性价比较高?
答:
功能上。
蒸箱
比较有局限性,只能蒸,如果家庭人口不多,完全可以用蒸锅代替,没必要单独买个蒸箱。而
烤箱
功能较多,除了可以制作蛋糕面包、烤肉、烤红薯外,还可以
发酵
,解冻。要知道,在寒冷的冬天,尤其是不供暖的南方,烤箱的发酵功能相当强大!和好面放进去只
需要
不到一个小时就能发酵完成,非常省事。日...
小年轻新家庭,
蒸箱和烤箱
哪个更实用,性价比较高?
答:
回答:小年轻家庭,
蒸箱和烤箱
哪个更实用,就我个人而言,我觉得蒸箱可能更加实用一些。烤箱,据我的了解,可以用来烤肉,鱼或者鸡翅,地瓜和烘焙蛋糕、面包或者饼干之类的东西。但是烤制出来的东西,对健康
还是
有一定影响的吧。而且谁家会有事没事就烤东西吃呢?相对而言的话呢,烤箱的
使用
频率就比较低了。 烤箱,...
用
蒸箱
发面得多少温度
答:
建议温度可以设置为35到40摄氏度,但是建议您可以
使用烤箱
或者微波炉,因为
蒸箱
会有大量水蒸气的哦~
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
放蒸箱里面发酵要注意
普通烤箱怎么发酵面团
发酵箱和蒸箱一样吗
蒸箱最低50℃怎么发酵
蒸箱发酵的正确方法
蒸箱可以发酵面包吗
蒸箱40度发面要多长时间
烤箱发酵功能如何使用
蒸箱可以当醒发箱用吗