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周黑鸭鸭翅的做法
自制
周黑鸭
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
八角适量 香叶适量 花椒适量 姜片适量 蒜头适量 自制
周黑鸭的做法
步骤 1.
鸭翅的
选购新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸭肉鲜味。鸭翅的储存方法鸭翅购买之后要马上放入冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸭翅除了可...
周黑鸭
怎么做的
答:
- step5 -最后加入焯过水的食材鸭头,鸭脖,鸭掌和
鸭翅
,盖上盖子,大火焖煮。- step6 - 大火焖煮40分钟左右就可以关火了,开盖的时候香味扑鼻,真的是让人垂涎三尺,不过不要着急吃,再次盖上盖子,再小火焖煮30分钟后,让酱汁和食材充分融合,就可以出锅享用啦。- step7 - 出锅后的自制...
周黑鸭
具体
做法
和配方?
答:
周黑鸭的做法
1.配料备用 2.配料备用 3.用物准备,把所有配料都放进锅中,鸭翅洗净备用 4.入锅后搅拌一下上色
5.鸭翅入锅,小火慢烧,直到汤汁收干 6.美味的周黑鸭二节翅出锅啦!
正宗
周黑鸭鸭翅做法
,怎么做
答:
我的 正宗
周黑鸭鸭翅做法
,怎么做 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子像会雕刻在美最高法院的门楣之上?仁厚又飘然灬烤红薯8617 2020-04-29 · TA获得超过174个赞 知道答主 回答量:141 采纳率:100% 帮助的人:35.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
适合
鸭
的摆摊
做法
答:
适合鸭的摆摊
做法
如下(以
周黑鸭
为例):第一步:将鸭脖
鸭翅
鸭头鸭掌洗净后冷水下锅,加一大勺料酒大火煮开。第二步:煮开后去掉血水撇去浮沫,再放入清水中清洗干净。第三步:另起一大锅,加入适量清水,然后开始加大葱,姜,蒜,冰糖,桂皮,陈皮,干辣椒和所有准备好的香料,简单搅拌一下。第四步...
周黑鸭做法
教学
答:
周黑鸭做法
:原料:2条鸭脖,5个
鸭翅
大概1斤左右,调料用量如下:姜1块, 冰糖20粒, 料酒2勺 老抽4勺 生抽6勺 啤酒1瓶(330ML)八角1个 桂皮1片 白芷1片 香叶 2片 干辣椒20个 花椒五指并拢捏了一小撮 麻椒五指并拢捏了一小撮 大概一样20-30粒左右吧 步骤:1.把除辣椒以外的香料放到碗里,...
卤
鸭翅
如何做?
答:
做法
:1.
鸭翅
放入冷水锅,大火煮沸后再煮一分钟,捞出用热水清洗表面浮沫,控干备用 2.炒锅加热放入油,加入糖,炒出糖色 3.加入老抽,再加入清水 4.将调料包放入锅中 5.再加入葱姜 6.加入辣椒 7.放入鸭翅,香葱不用切直接放入锅中,煮沸后改小火炖45分钟左右,最后加入盐调味,关火后放凉,...
如何在家制作
周黑鸭
?
答:
今天我把自己研究的配方和
做法
分享给大家,花30块钱买鸭货,自己做卤味,一个人就可以吃到腻了。——【家庭版
周黑鸭
】——【制作主料】:鸭脖子3根、鸭头2-3个、
鸭翅
10个、鸭脚板10个 【制作调料】:冰糖50克、红糖20克、植物油20克、生抽100克、郫县豆瓣酱50克、甜面酱50克、老抽50克、精盐20...
周黑鸭
具体
做法
和配方?
视频时间 00:22
周黑鸭
是怎么做的?
视频时间 00:40
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涓嬩竴椤
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