化州牛腩的做法答:九、咖喱牛腩 原料: 牛腩500克,土豆2各,洋葱1个,蒜茸1小匙,咖喱酱3大匙,盐、鸡精、酱油各1小匙,糖2小匙,蚝油1大匙,水2大匙。 制法: (1)牛肉切块洗净,氽烫,过冷水,沥干;洋葱切块。 (2)土豆去皮切角块,用油炸至色泽金黄时盛起;烧热油1大匙,将洋葱炒香后盛起备用。 (3)烧热油3大匙,爆香蒜茸,...
葡国汁焗小牛肉答:配料:土豆,香肠,熟鸡蛋,洋葱,番茄,咖喱,椰奶,红酒,酸奶油。做法:1. 小牛肉斩成俩仨英寸的块儿拍上些面粉食盐再加红酒捏匀,在煎锅里煎黄移到烤盘里待用。2. 熟鸡蛋切块,香肠切片待用。3. 土豆煮熟后剥皮切块,然后放锅里略煎。4. 油煸洋葱番茄放入椰奶,咖喱,红酒,酸奶油,投入熟鸡蛋块,香肠片。5. 再...