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咸干马鲛鱼的做法大全家常
晒干的马鲛鱼
怎么做
答:
1、
干鲅鱼
清洗干净表面灰尘,切成大块。2、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油、食用油搅拌均匀。3、蒸锅放清水烧开,放入干鲅鱼,上汽后蒸制20分钟关火。4、取出后直接食用即可。
海
咸鱼干
怎么做好吃?
答:
将鱼清洗干净后,用锋利的刀从腹部剖开,仔细去除内脏和鱼鳃
。这一步关系到咸鱼干的卫生和口感,务必仔细操作。抹盐腌制 这是腌制过程中最关键的步骤。将粗盐均匀地抹在鱼的内外两面,尤其要覆盖鱼的腹部和头尾。按照鱼的重量,粗盐的用量一般在鱼重1公斤对应500克粗盐左右。盐的多少直接影响咸鱼干的咸...
煎
咸马鲛鱼的做法
,煎咸马鲛鱼怎么做好吃,煎咸
答:
1.准备冰鲜
马鲛鱼
切1厘米厚度的块状 2.准备好食盐 3.先撒入50克食盐搅拌均匀让每一块都粘上盐,静置腌上1小时中间多次搅拌。4.准备保鲜盒先撒入1小勺盐 5.摆放入马鲛鱼块再撒入1小勺盐 6.一层盐一层鱼块依次摆放好,最后一层一定要撒入剩下的盐。7.盖上盖密封好放冰箱冷藏一至两天,
咸
...
马鲛鱼
怎么做才好吃呢?
答:
通常最受欢迎的几种吃法有以下几种,
1.清蒸咸马胶鱼片,2.香煎马鲛鱼片,3.清汤马鲛鱼丸,4.马鲛鱼馅水饺,5.红烧马鲛鱼
,以上的这几种做法都是非常好吃的。由于时间有限,我就不一一介绍具体的做法了,在这里以清蒸咸马鲛鱼片为例,以下是这道菜的具体的操作过程。第一步,准备新鲜的马鲛鱼一...
咸干马鲛鱼的做法大全家常
答:
1、取冰鲜
马鲛鱼
中段,洗净抹干后切1-1、5厘米的厚块,淋少许白酒,腌几分钟。清除余液,抹上细盐(比平时做菜略多,忌过
咸
),撒上姜末,用密封器皿装好,放入冰箱冷藏室,腌24小时。2、热锅落油75亳升,至中高温。鱼块清除姜末,一片片放入锅内,猛火煎1分钟后转小火,煎至焦香泛黄,转...
油泼
干鲅鱼的做法
答:
油泼
马鲛鱼的做法
步骤step 1 马鲛
鱼干
一份,先用温水冲洗干净表面的灰尘,然后用淘米水浸泡1个小时,去除部分咸味,还有让鱼干恢复柔软和鲜味,这个小诀窍,一般人我都不告诉他哦,哈哈~开玩笑啦 步骤step 2 把捞出的鱼干控水 步骤step 3 蒸锅水烧开,放入鱼干大火蒸15分钟 步骤step 4 蒸熟之后在...
马鲛鱼
怎么吃才好吃,学福建人
做法
,鲜嫩无腥味,原汁原味,真馋人_百度...
答:
———【食材】———
马鲛鱼
、生姜、盐 ——【制作过程】——第一步:处理马鲛鱼 我这次买的马鲛鱼比较小,所以价格比较便宜,1斤20元。马鲛鱼一般越大价格就越贵一些。将马鲛鱼腹部切开,去除内脏后,将其清洗干净。然后再将马鲛鱼头部先切下来,再将肉切成薄片备用。我差不多切尔1cm左右,这样煎...
马鲛鱼
怎么烧
答:
1、原料:
马鲛鱼
、葱、生姜、红椒、蒜头、食用油、生抽、老抽、料酒。2、马鲛鱼清洗干净,用姜丝和料酒腌制半个小时(香煎
的做法
腌制的时候要加盐)。蒜头切片,生姜切丝,葱白切碎,红椒切段。3、起锅烧油,马鲛鱼用厨房纸擦干水分,油烧热后下入锅中煎。4、一面定型后再翻面,两面煎至金黄。5...
五花肉配
马鲛鱼
怎么做好吃
答:
口味
咸
鲜 工艺焖 五花肉配
马鲛鱼的做法
步骤 1.五花肉切片状 2.马鲛
鱼干
洗干净切好 3.生姜切片,蒜头用刀子拍开就行 4.孩子们爱吃西芹,所以我放了一点 5.葱洗净,切断备用 6.锅热了以后,放点油,把五花肉里面的油煸一点出来,五花肉就不会太肥了。7.大火,把五花肉倒进锅里炸出一点油,这样...
什么是马鲛鱼
马鲛鱼的做法大全
答:
1 煎
马鲛鱼
材料:马鲛鱼400克。调料: 花生油、姜末、白酒、盐。
做法
:1、取冰鲜马鲛鱼中段,洗净抹干过后切成1-1.5厘米的厚块,淋少许白酒,腌上几分钟。清除余下的液,抹上细盐(比平时做菜略多,忌过
咸
),撒上一些姜末,用密封器皿装好,放到冰箱冷藏室,腌24小时。2、热锅落油75亳...
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