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咸鲅鱼的家常做法大全窍门
咸鲅鱼
怎么做好吃
答:
1、咸鲅鱼蒸着吃很好吃,在蒸制的时候需要准备咸鲅鱼一条,青萝卜一个,食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些。2、把准备好的咸鲅鱼,用清水洗净以后,横着切成条状,把青萝卜洗净,也切成条状,把它们一起放在盘子中,加入适量食用油,再放入料酒。3、把高压锅中放水,然后把装有
咸鲅鱼的
盘子放...
鲅鱼
怎样腌制好吃
答:
腌制方法 1、处理鲅鱼 腌制
咸鲅鱼
以前,要把鱼先处理一下,而且在购买鲅鱼时最好选择那种有些串潮的鱼,这样的鱼腌好以后最好吃,把准备好鱼洗净,去掉水分,然后再用刀从
鲅鱼的
肝子向它的后背划一刀,这样鲅鱼一下子就变成了片状。2、腌制 把处理好的鲅鱼放在陶制的盆中,按一斤鱼二两盐的比例...
咸鲅鱼怎么做好吃,
咸鲅鱼的吃法
答:
香煎
咸鲅鱼的做法
步骤22.放入清水中浸泡20分钟。香煎咸鲅鱼的做法步骤33.将鲅鱼切成小段。香煎咸鲅鱼的做法步骤44.电饼铛刷一层油,将鲅鱼段码入电饼铛,鱼皮朝上。香煎咸鲅鱼的做法步骤55.煎至鱼段的两端微微翘起,翻面。香煎咸鲅鱼的做法步骤66.此时,一面已经煎至金黄。香煎咸鲅鱼的做法步骤...
咸鲅鱼
怎么做
答:
咸鲅鱼的做法
1.面粉和盐混合均匀,加入水,揉成光滑面团,扣上盆饧发30分钟以上
2.猪肉剁成肉末 3.鲅鱼清洗干净,去内脏去头不要,一手把住鱼身,一手持刀,从头部这边开始横刀沿着鱼骨片出上下两片鱼身,再斜刀将鱼肉和鱼皮分离 4.将净鱼肉用刀先剁碎,然后边加入姜汁边剁,直至细腻均匀 5.再...
咸鲅鱼
怎么做
答:
1
鲅鱼肉洗净,斜刀切片,用胡椒粉、味精腌渍10分钟左右,已经是咸的就不用放盐了,裹上一层面粉
。打个鸡蛋搅匀 锅内放入花生油烧热,鱼片沾匀鸡蛋糊放锅内,煎至两面呈金黄色,空干油,装盘 2如果不是很咸的话可以像2楼说的一样包水饺,同学的妈妈包过,很美味,自己太懒没弄过 3红烧(最...
咸鲅鱼
怎么做好吃又简单
答:
用料腌制鲅鱼 半条葱 1段姜 1片蒜 2瓣橄榄油 2勺花椒油 1勺辣椒油 1勺
做法
步骤 1、
咸鲅鱼
干冲洗干净。用水泡20分钟,如果你买的不咸可以不用泡水。泡水后控水放入盘中 2、葱切段,姜切片,蒜切片。鲅鱼中加花椒油、辣椒油、橄榄油、葱姜蒜。锅中加水,鲅鱼上锅蒸20分钟 3、蒸好就可以吃啦...
咸鲅鱼
怎么做好吃又简单还没腥味
答:
咸鲅鱼
好吃又简单还没腥味
的做法
如下:食材:成鲅鱼1条,萝卜2个,花椒适量,盐适量,大料适量,葱适量,姜1片。步骤:1、把切块的成鲅鱼放到清水里浸泡,把盐份泡出来;2、萝卜洗净切条,一层成鲅鱼一层萝卜条,放在盆里;3、上面再铺一层萝卜条,葱丝和姜;4、蒸锅里放入适量的清水,大火10分钟...
腌的
咸鲅鱼
怎么做好吃
答:
蒸
咸鲅鱼的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 咸鲅鱼干一条大约500克,用温水冲洗干净备用。因为自己晒的鲅鱼干没放太多盐所以不用浸泡 请点击输入图片描述 2 冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段 请点击输入图片描述 3 放入蒸鱼用的砂碗中 请点击输入图片描述 4 大葱半颗剥去外皮清洗干净切成葱段...
怎样
做咸鲅鱼
答:
咸鲅鱼
主料:鲅鱼;辅料:姜、葱、蒜、午餐肉、泡椒;调料:盐、味精、鸡精、白糖、花椒。
做法
:1、鲅鱼洗净,在鱼身两边各开几个十字花刀,用料酒、姜、葱、花椒腌渍。2、葱切成4厘米的长段,午餐肉、姜、蒜切成0.5厘米大小的丁。3、鲅鱼下热锅炸一下,锅中留少许油,放入姜、蒜、午餐肉丁...
怎样腌
咸鲅鱼
答:
方法/步骤:1、腌制鲅鱼,首先从
鲅鱼的
选购入手,最好是要购买新鲜的鲅鱼为佳,实在没有冰冻的也可以,但尽量要新鲜;2、首先将鲅鱼洗净,仔细清洗干净各部分;3、清洗好之后要把鲅鱼的内脏以及鱼鳃内部挖除干净;4、清洗完毕后将鲅鱼放于桌面准备撒上食盐;5、鲅鱼的腌制是不需要其他作料的,只需要...
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