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商务宴请12人点菜技巧
请客吃饭,
12个人
,可以点几个菜呢?
答:
1、请客吃饭前,必须了解主客的口味偏好
。例如:不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅,喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。2、如果前往一个陌生餐厅点菜,则
尽量比约定时间提前10分钟到
。在这段时间内必须做好以下事情:熟悉环境,研究菜单,控制预算,考虑礼数周到。3、
注意男女客人点菜有别
。男士多的宴席,就得有...
在
商务宴请
中如何
点菜
?
答:
提高点菜水平的要点:1. 了解宾客口味:在邀请客人之前
,了解他们的饮食偏好,比如不喜欢用刀叉的人不宜安排在西餐厅,喜欢吃辣的人则不适合去粤菜馆。2. 提前到达餐厅:如果是对餐厅不熟悉,应至少提前10分钟到达,以便熟悉环境、研究菜单、控制预算并确保礼数周到。3. 考虑性别差异:男士较多的宴席,可...
请人吃饭,一般点几个菜??
答:
提升点菜技巧包括:1. 请客吃饭前,需了解宾主的口味偏好
。例如,避免带不喜欢用刀叉的人去西餐厅,或是不宜带喜欢吃辣的人去粤菜馆。2.
若去不熟悉的餐厅,应提前10分钟到达
,以便有时间熟悉环境、研究菜单、控制预算和考虑礼节周到。3.
注意男女宾客的点菜差异
。男士较多的宴席,应有一些份量足的菜...
商务
接待
点菜技巧
答:
与客户吃饭,要注重菜品质量
。针对客户需求,
可点些鸡汤、排骨汤等营养丰富的菜肴;同时,搭配几个糖醋类的下酒菜,既养肝又下酒
。3) 注意领导相关的细节 了解领导喜好和身体状况,如高血压等,点相应菜肴,如芹菜、木耳等。点菜后,让领导决定,满足他们的控制欲。3. 商务接待点菜技巧2 1) 商务宴请...
商务宴请
究竟应该怎么
点菜
呢?
答:
商务宴请时如何点菜?首先,
确认客人的忌口
。在商务宴请中,了解宾客的饮食偏好和忌口非常重要。如果是提前安排,应与领导沟通,确保对每位宾客的饮食限制有清晰的认识。这样可以避免在点餐时出现不必要的失误。其次,
控制菜品数量
。掌握一些基本的数字原则:-
凉菜数量应与宾客人数相当
,例如10人参加,就点5...
点菜技巧
的三个原则
答:
1、根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个
凉菜
,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度。2、 商务宴请,起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。龙虾、帝王蟹、...
商务宴请点菜小
窍门
商务宴请点菜技巧
答:
商务宴请点菜
小
窍门
1. **合理搭配菜品**:宴请时,应先冷盘后热炒,搭配大盆汤和小点心,最后以果盘结束。注意座中是否有特殊饮食需求的人。2. **选择熟悉餐馆**:若对餐馆不熟悉,可让领班帮忙点菜,领班熟悉菜品,能确保品尝到特色菜并合理搭配。3. **观察他人选择**:在新的饭店,可观察其他...
商务
接待
点菜技巧
答:
商务宴会点菜技巧
是一门智慧,菜点好了,等于给整个宴会开了一个好头,接下来的各个环节都会从这个愉快的开头借到力。 商务接待点菜技巧3 预定餐馆 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆,餐馆的环境要适合进行商务会谈,所以餐馆的噪声不能太大,否则不单单会影响您同客人之间的谈话,还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可...
公司聚餐如何
点菜
答:
2、口味平衡吃饭,特别是公司饭局,最容易让别人说话,因为众口难调,很难做得到点的菜都合适每一
个人
的口味。但是作为主
点菜
的你,就要尽大可能的去满足大家的口味,这里有个
技巧
,就是口味要平衡。3、食材平衡上面说的是口味要平衡,当然食材也要平衡才能满足大部分人的胃口。4、菜系突出点菜的时候,...
商务宴请点菜小
窍门
商务宴请点菜技巧
答:
商务宴请点菜
小
窍门
宴请别人,出于礼貌,应该让客人去点菜,客人肯点的话就省了许多的麻烦,要是客人不肯点了?这时的你可就得身跳重担了。先冷盘后热炒;大盆汤小点心;外加果盘一道。另外还要注意一下在坐的有没有人忌口。既然是你请客,主动权就在你,最好选择去过的餐馆,以便做到心中有数!...
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