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四川年三十菜谱家常菜
年夜饭
菜谱
!?
四川
的
答:
椒麻红油鸡
(1)将土鸡剁块。(2)辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入。(3)水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可。(4)鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。特点:可口,开胃。夫妻肺片 (1)牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水烧沸,见肉呈白红色,滗去...
三十
晚上
家常菜
一般吃点什么?
答:
1. 红烧肉
2. 年年有鱼
3. 十样锦
4. 白斩鸡 5. 煎牛排 6. 凉拌万年青 7. 海蜇头 8. 红烧对虾 9. 烤鸭 10. 羊糕 11. 酒酿小圆子
年三十菜谱家常菜
答:
1、鸿运当头
(1)主料:鲢鱼头400克、豆腐200。(2)调料:姜5克?、青蒜?10克、料酒10克、豆瓣酱10克、酱油5克、甜面酱5克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)3克各适量。(3)鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;(4)豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐...
年夜饭的做法给年夜饭添道好菜
答:
他们从来不会对付吃年夜饭,春节菜谱上必须要有大鱼大肉,除此之外还有爽口凉菜,精致的热菜,还有饭后的甜品。1、
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片做的,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里嫩~2、猪肉炖粉条曾经雪村的一首红遍大江南北的歌,让不...
每
年年
夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
答:
1、牛肉切块先焯水,加入料酒除去腥味,捞出锅中浮沫。2、下入食油,加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份,加一勺豆瓣酱、糖若干、八角、桂皮、草果炒香。3、接着将牛肉放入高压锅中,加入清水大火焖煮
30
分钟,将牛肉炖烂后,就可以捞出锅了。2、炸酥肉 一道
过年
三天都在吃的美食,炸得酥脆不腻是...
年三十菜谱
:迎接新年佳肴盘点
答:
冰糖花生是南方传统的美食,也是年夜饭上不可缺少的小吃之一。准备好生花生、白糖和清水,将生花生用水焯一下,然后将白糖和清水放入锅中,煮到糖溶化后加入花生,文火煮20-
30
分钟即可。七、糖醋排骨 糖醋排骨是传统的
家常菜
,口味酸甜可口。制作时需要准备好猪肋排、老抽、白砂糖、醋、生姜和蒜头。将...
年三十菜谱家常菜
答:
年年
有余 年夜饭 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各
30
克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:1.将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、料酒腌约...
大年
三十菜谱家常菜
答:
大年
三十菜谱家常菜
如下:红烧鱼、辣子鸡、梅菜扣肉、剁椒鱼头、糖醋排骨、红烧狮子头、家常豆腐、羊肉汤等。1、红烧鱼:是年夜饭必备的一道菜,寓意
年年
有余。2、辣子鸡:在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,有大吉大利的寓意,味道浓郁有下饭,辣子鸡是首选。3、梅菜扣肉:是
过年
必吃菜品之一、有肉...
三十
晚上
家常菜
一般吃点什么?
答:
红烧肉。
年年
有鱼。十样锦。白斩鸡。煎牛排。凉拌万年青。海蜇头。红烧对虾。烤鸭。羊糕。酒酿小圆子。
大年
三十
晚上的
菜谱
有哪些
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