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回民白饼子的做法大全
白饼子
怎么做
答:
象做包子一样揪出剂子(比包子剂子小),把剂子擀成薄圆
饼
,然后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。制后做成饼形,平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可,放入预热烤箱,饼面鼓起即熟。揉上品白吉馍揉制要充分,火候要恰到好处。...
如何做
白饼子
,又软又厚又好吃
答:
做法
1、酵母两克用温水化开,盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头(也可不炝生面);2、面团揪成剂子,擀成圆
饼
,压扁后松弛20分,用牙签戳点小洞(正反面都戳);3、平底锅烧热后改...
东北四和面大
饼子
配方及
做法
?
答:
2、
做法
:将准备好的所有材料都混合一起,搅拌均匀备用。向混合材料中加入温开水,用筷子搅拌均匀,放旁边发酵半小时形成面糊。半小时后,锅里下油加热,倒入一勺面糊。锅里小火慢慢加热3分钟,3分钟后翻面加热烙煎2分钟。2分钟烙煎后取出,四和面大
饼子
就做好了。二、材料:白面 50g、玉米面 50g、...
莲花
白饼子做法
是怎样做的
答:
红薯粉条 100g 小麦面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 十三香 适量 步骤 1.将面粉放在盆子里加水和发酵粉 2.和成发面团盖上保鲜膜发酵 3.黑木耳一凉水泡发 4.莲花白去根剥下叶子洗净 5.切成小块 6.粉条泡软 7.把木耳放进食物料理机里 8.盖上盖子搅动 9.白菜及粉条也绞...
做白面大饼怎么做白面大饼
的做法
答:
2、把白面粉倒入盆子里,然后打入两枚鸡蛋。3、在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐,倒入约40克的橄榄油。4、一边往盆里慢慢倒入纯牛奶,一边用筷子搅拌,直到搅均匀,然后盖上盖子让面醒6至7个小时。5、待面醒好后,往电
饼
铛里加少许色拉油,然后加热。6、等油加热后,把面倒入电饼铛里,...
市面上清真
饼做法
答:
2、芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状。3、发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片。把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面。4、将面团卷起成筒状,切成8等份,取一个小挤把两端包住揉圆,按成小圆
饼
。5、把饼坯排入烤盘,中间留一定的空间。防止烤的时候粘连。在饼坯上涮蛋液,撒上白芝麻。烤箱预热170度,...
铁锅炖贴白面饼
的做法
答:
食材准备:面粉:500克 水:250毫升 酵母粉:5克 白糖:10克 食用油:适量 操作步骤:和面醒发:将面粉倒入大碗中,加入白糖和酵母粉,用筷子搅拌均匀。然后,一边添加温水,一边用筷子搅拌成絮状。接着,用手揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。揉面杆饼:发酵好的面团取出,揉搓...
白吉馍怎么和面
答:
做法
:第一步,把200克面粉放进一个大盆里面 第二步,2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。第三步,把酵母水缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。第四步,分三次倒入色拉油,最后把面和成软硬适中的面团。盖上屉布或锅盖。馍使用的是半发面,饧发时间大约30分,等面团膨胀,面团不用完全饧...
东北四合面大
饼子的
面的比例是什么?配方和
做法
又是什么?
答:
1:1:1:0.5,豆面要比其它三种少一半的量,因为豆面豆腥味较大,放多会影响味道,四合面大
饼子的做法
就是把这四种面粉加入白糖,酵母,用温水和面,面和好后发酵至原来的两倍大,再烙制即可,制作简单又好吃。感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心。
面发好了再放油揉起来可以做
白饼子
吗?
答:
接着,在案板上撒一层面粉开始和面,把面团分成均匀的4等份儿,再次醒发10分钟,用擀面杖擀成圆
饼
加上适量的食盐和五香粉,刷上一层薄薄的油,然后将面饼卷成长条状,最后卷成圆形压扁,擀成扁形的圆饼状就可以了。另外,在平底锅里刷上一层薄油,加热好之后把做好的饼放在锅中,大概10秒钟翻动...
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