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在家做蛋糕的方法和步骤
怎样
做蛋糕
视频时间 01:44
做蛋糕的方法和步骤
?
答:
一、
蛋糕
做法
的步骤
一 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白...
制作蛋糕的方法步骤
?
答:
1、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。2、擀成饼。3、放100克无盐黄油
,包裹。4、擀成饼。5、对折擀成正方形。6、切去四边。7、放入烤盘,扎小孔。8、放入烤箱。9、对半切。10、倒入淡奶油,打成泡沫状。11、挤上奶油。12、放上水果。13、成品图。
怎么
做蛋糕
视频时间 01:44
蛋糕的
制作
方法和步骤
?
答:
〖 制作
步骤
〗 1、奶酪100克(马斯卡彭奶酪)先软化,85克消化饼干做饼底,用擀面杖捣碎,尽可能细腻一些,先放一旁备用; 2、30克黄油隔(热)水融化,加入到饼干里面一起混合均匀,倒入6寸
蛋糕
模具中,压平后放冰箱冷藏备用,饼底就完成了; 3、现在来洗草莓,这个季节市场上已经买不到草莓了,我是在网上买的,味道非...
怎么
做蛋糕
?
视频时间 01:44
自制蛋糕的
做法
答:
第一种:海绵
蛋糕
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克。制作过程 1、提前将面粉过筛备用。2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。4...
不用泡打粉
做蛋糕
答:
如何不用泡打粉做蛋糕,有点难度吧,下面我们跟大家一起分享:不用泡打粉
做蛋糕的方法
.方法/
步骤
1/15 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用 2/15 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 3/15 三根筷子准备打蛋清 4/15 打两下就这样了 5/15 ...
做蛋糕的方法及步骤
是什么?
视频时间 01:22
家庭
自制蛋糕的
做法
答:
蛋糕的做法如下:
做蛋糕的
用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。
步骤
1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器。步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油,份量请见清单。步骤4 小技巧,再加面粉,用筛子过滤一次。步骤5 搅拌糊状 步骤...
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