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在家怎样做手工面条
别再买现成的
面条
教你做3款好吃的
手工
擀面简单又美味
答:
一、 拉面: 韧劲十足,家常味美制作方法:1. 准备容器,放入适量面粉(可根据人数适当调整),加入少许盐。2. 逐渐倒入清水,边搅拌边搓揉成光滑的面团,然后醒发成“三光”面团。3. 盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵15分钟。4. 取出发酵好的面团,压成厚片,切成宽条状。5. 将宽条擀成长...
手工面条怎么做
答:
12、用刀将面片切成一公分左右宽。13、将折叠的
面条
理一理。14、倒入小半锅水。15、把面条抖散后放进去。16、待到面条软透之后。17、这样热气腾腾的手擀面就做好了。
做面条
的方法
手工
答:
1、食材:面粉100g、凉水20ml、盐适量。2、100g普通面粉,加入小勺盐,加盐是为了让
面条
更劲道,慢慢加入10ml水,边加边用筷子搅拌,搅成团状,上手捏成面团。3、案板上撒些面粉,将面团放在案板上揉成长条。4、将长条切成九份大小相等的剂子,每个剂子再拉成大小均匀的长条。宽面条就成形了。5、锅...
家常
手工面条
的做法
答:
1、准备食材:高筋面粉250克,玉米淀粉30克。辅料:胡萝卜、黄瓜各一个,葱花少许,辣椒面一勺,白芝麻10克,蒜末少许,适量的蚝油,盐,鸡精,陈醋即可。2、首先准备一个大一点的碗,加入高筋面粉、玉米淀粉、2克盐,均匀搅拌30秒后,用35°的温水和面,搅拌成絮状之后揉捏成面团。3、然后在砧板上...
如何自制手工面条
好吃?
答:
【手工面】在家动手做!在家自己做手工面,
可以尝试以冷水和面制成的手工面条
,做法与步骤简单,难度低,成品可以煮也可以炒,天气热拌成凉面也适合。食材:中筋面粉500g、盐10g、油30g、冰水200g 面条粗细可以看个人喜好分切而成。如果一次做好大量面条,可以撒上少许手粉稍微抓匀,分成小份放入保鲜袋...
自制
手工面条
的做法和配方
答:
自制
手工面条
的做法和配方 一、葱油拌面 第一步:准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。第二步:将香葱洗净切成4-5厘米长的段。第三步:往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然后搅拌匀均,调成料汁备用。第四步:锅中倒入少许油,然后将香葱段放入锅中,小火...
家中
美食--
手工面条
的做法
答:
1、和面
做手工面条
和面是有讲究的,面粉里面加上一个鸡蛋或者两个鸡蛋,然后加上一小勺食盐,一边倒水一边和面,注意面团一定要硬一些。2、醒面擀面皮 面团揉好之后醒一醒,最好是醒面二十分钟,然后用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮,不要太厚,比饺子皮稍微厚一点点就行。3、叠面皮 这一点也没什么...
手工面条
的
在家
制作方法有哪些?
答:
手工面条
的
在家
制作方法有很多种,以下是一些常见的步骤和技巧:准备原料:通常你需要面粉(高筋或中筋面粉更佳)、水、以及一个干净的工作台面。和面:将面粉过筛倒入一个大碗或直接倒在工作台上,形成一个“井”字形状,中间倒入水。用筷子或手慢慢从边缘开始搅拌,逐渐将面粉和水混合均匀,直到形成...
怎样
简单
做手工面条
答:
1、按照自己家的人口数,在盆里盛入适量的白面粉。2、在白面粉中间挖一个适量的窝,在中间打个鸡蛋。3、用筷子边搅拌边缓缓倒入白开水和面。4、用手把面粉和成
面
絮,便于和成一整块。5、把手洗净,用手把面絮絮和好面团,盖上盖子醒半个小时。6、把醒好的面团揉光滑。7、把揉光滑的面团用手...
自制
手工面条
的做法是什么?
答:
1、面粉、盐和食用碱放入盆里,分2~3次注入清水(水温不能高于室温5℃),此时面粉会呈块或片状,用手指按一个方向充分搅和,改用手掌反复揉按,将水和散
面
全部揉和在一起,待揉到“面光、盆光、手光”后继续揉15~30分钟 2、将和好的面团盖上湿布或保鲜膜醒30分钟。在案板上撒些薄面,将醒...
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