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大白菜腌酸菜教程视频
东北
酸菜
怎么
腌
?
视频时间 00:54
大白菜
怎么
腌酸菜
大白菜做酸菜怎么腌制
答:
大白菜
怎么
腌酸菜
大白菜做酸菜怎么腌制1、食材:白菜、食盐、白糖、菌粉各适量。2、方法步骤:将大白菜用清水洗净对切成四片,放入开水中焯烫三十秒至一分钟。3、捞出后沥干水分放凉,在干净的盆中加入适量的开水。4、加入适量的盐和糖,搅拌均匀后放凉至三十五度左右。5、将菌粉搅拌均匀,将沥干水...
大白菜酸菜
的
腌制
方法?
答:
大白菜酸菜
的
腌制
方法 所需食材:大白菜1颗、泡菜盐(小半碗如图)。 1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不要用生水冲洗(用凉白开),沾上生水的白菜即使腌好之后也很容易坏掉。 2、白菜切成八等份后,找一个大小合适,干净无水的容器,将白菜放...
快速酸
白菜
的
腌制
方法
答:
11、东北
酸菜
的秘制方法1买一些新鲜的
大白菜
,不能直接
腌制
,应该先放在太阳地里晾晒2天,把白菜表面的水分晒干,这样酸菜更容易入味,而且更爽脆,还不容易坏2大白菜晾干后,把外层的叶子扒掉,里面就非常干净了,无。12、正宗东北酸白菜的腌制方法 正宗东北酸白菜的腌制方法,我过各地各类美食多得数不清...
东北
腌酸白菜
的腌制方法
答:
1、原料:
大白菜
一棵,盐50克,开水。2、工具:保鲜膜,砂锅(或者乐扣玻璃饭盒)。3、将白菜一片一片的掰开洗净,用手甩干页面上的清水。4、将白菜一片一片的放入砂锅内,放一片白菜撒一层盐,压瓷实。5、将开水浇入砂锅内,注意开水要没过白菜叶面,促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌,不能接触空气...
酸菜
怎么
腌制
又酸又脆
答:
腌制酸菜
,先准备
大白菜
、盐、辣椒、姜、蒜、醋、糖。将大白菜洗净切块,焯水后沥干。在大容器中加盐和糖,搓揉大白菜至软且出水。放入密封容器,加调料和醋,密封放置阴凉通风处10-15天,待大白菜变黄有酸味即可。腌制时间和温度会影响口感和质量,可根据个人口味调整。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
大白菜腌酸菜
的做法
答:
东北
大白菜腌制酸菜
的方法:主料:大白菜3斤。辅料:盐10-20克。步骤:1、大白菜剥去外面不新鲜的皮,备用。2、一片片掰下,放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分,1-2天。4、晾干后,切丝细长状态。5、用盐腌一下,手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。7、挤一下水放到...
最简单的
腌酸白菜
做法
答:
步骤:1、
大白菜
的叶子一片一片撕下来,冲洗一下,然后用厨房用纸把叶子上的水擦干(或者晾半天就干了)。2、把大白菜叶子切成小片,用盐
腌
数小时,把白菜叶子里的水分腌出来。3、把腌出的水滤掉。4、加一勺白米醋。5、加一勺糖。6、继续加白醋,直到淹过白菜。7、放冰箱里,两天就好啦。
腌酸白菜
的正确方法应该怎么做
视频时间 02:23
正宗东北
腌酸菜
方法
答:
正宗东北
腌酸菜
方法:用料:白菜、盐。步骤:1、
大白菜
,大太阳下面晒一两天。2、撕掉不干净、烂掉的叶子。3、切掉根部。4、整整齐齐啦。5、准备一个大缸,如果没有缸,用这种塑料桶也可以,但要准备一个超级大的塑料袋。6、把白菜整齐的马在桶里,比较大的白菜切两半,小的白菜整颗放进去就行...
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