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如何区分三文鱼和虹鳟鱼肉
红鳟鱼跟三文鱼
对比
答:
鳟鱼和三文鱼的区别:
1、纹理与颜色 三文鱼:脂肪含量高,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊
。 2、
厚度
虹鳟鱼:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬,也就是红白相间很明显。 三文鱼:肉质较软,一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。
虹鳟鱼:肉质比较硬,所以更有嚼头
,一般切得较薄(0.3-0.5cm...
虹鳟鱼
是不是
三文鱼
?他们是什么关系,有哪些不一样
答:
1、纹理和颜色
三文鱼:脂肪含量高
,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊。
虹鳟鱼:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬
,也就是红白相间很明显。2、
厚度
三文鱼:三文鱼鱼片一般可以切成厚块(0.7cm-1cm左右),厚度很厚。虹鳟鱼:
虹鳟鱼由于肉质比较硬,是不能切这么厚的
,不然咬着...
三文鱼肉和虹鳟鱼肉
的
区别
是什么?虹鳟鱼是可以生吃的吗?
答:
1、可以看鱼肉的纹理和颜色
三文鱼的脂肪含量好
,肉的颜色偏橙黄一些,白色的花纹比较白,线条要宽一些,并且线条的边缘比较模糊的感觉。虹鳟鱼的脂肪含量少,但是它的红白相间的感觉更加的明显,白色线条要细一些,边缘比较硬。2、
还可以看大小厚薄程度
三文鱼的个头是比较大的,切出来的鱼片也是又厚又大...
虹鳟鱼
和
三文鱼
有何
区别
?
答:
1、体型大小不同 三文鱼要比虹鳟鱼大,三文鱼通常在1米以上,虹鳟鱼的则要比三文鱼小很多
。2、
肉质不同
挪威三文鱼因为是大西洋里面生存的海鱼,它的脂肪含量就比较高,因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。
虹鳟鱼是淡水鱼,因此它的脂肪含量少
,脂肪线条比较细而且较模糊。还有就是
鱼肉切片的厚度
,挪...
虹鳟鱼
和
三文鱼
有什么
区别
?
答:
分辨虹鳟和
三文鱼
区别如下:
1、纹理与颜色
三文鱼:脂肪含量高
,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊。
虹鳟鱼:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬
,也就是红白相间很明显。2、
厚度
三文鱼:肉质较软
,一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。虹鳟鱼:肉质比较硬,所以更有嚼头,...
虹鳟鱼
和
三文鱼怎么区分
答:
展开全部 虹鳟鱼和
三文鱼
在口感和体型上有所不同。虹鳟鱼肉质细嫩、口感鲜美,体型较小,而三文鱼肉质肥美、口感丰富,体型较大。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/692394386613932052/answer/4514201923 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
怎么区分三文鱼和虹鳟鱼
答:
1,
纹理与颜色:三文鱼:脂肪含量高
,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊。
虹鳟鱼:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬
,也就是红白相间很明显。2,
厚度
:
三文鱼:肉质较软
,一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。虹鳟鱼:肉质比较硬,所以更有嚼头,一般切得较薄(0.3-0.5cm...
三文鱼和虹鳟鱼
的
区别
图片
答:
虹鳟鱼和三文鱼的区别如下:1、质地和颜色
三文鱼:脂肪含量高
,色泽橙黄,表面白色花纹较白,线条较宽,边缘模糊。虹鳟:脂肪含量低,线条细,边缘硬,即红白明显。2.
厚度
三文鱼:肉质较软
,通常切成厚片(约0.7cm-1cm)。虹鳟鱼:肉比较硬,所以有嚼劲。一般切得很薄(0.3-0.5cm)。3.注释 三文鱼:看...
三文鱼和虹鳟鱼
的
区别
答:
三文鱼
和虹鳟鱼的区别 一、外观差异。虹鳟鱼的身体通常呈现出明亮的银色或金色,覆盖着一系列绚丽多彩的斑点,这些斑点在不同环境和生长阶段下会有所变化。相比之下,三文鱼的外表略显沉稳,通常为深红色,肉质较为饱满。 二、口感不同虹鳟鱼的肉质较为嫩滑,带有一丝淡淡的甜味,质地柔软。这使得虹鳟鱼在烹饪过程中更容...
怎么区别虹鳟鱼
和
三文鱼
区别虹鳟鱼和三文鱼的区别
答:
1、看外表:未杀的
三文鱼
有光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;虹鳟鱼表面发暗,性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状。2、看鱼片的
厚度
:三文鱼一般都是切成厚块;而虹鳟因为肉质较硬,是不能切很厚的...
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