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如何烧出好吃的菜
有谁可以教我烧点
好吃的菜
啊?
答:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片
,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可 五,虾米做菜:先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。
家常
菜如何
做
好吃
答:
一,包菜炒鸡蛋1,包菜洗净,将
菜
叶撕成小块。2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。3,大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4,热锅倒油
烧
热,将鸡蛋液倒进来,大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5,锅里再加少许油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。6,倒入包菜大火炒软,然后把炒好的鸡蛋倒进来,再加盐和少许鸡精...
好吃的菜
家庭做法家庭
菜如何
做
答:
1、土豆丝食材:土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法:土豆去皮洗净,切成丝或者擦成丝,放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝,香菜切段,葱切小块。锅中烧油,放入葱花炒出香味,加入肉丝炒熟。放入土豆丝,加盐,大火翻炒均匀。出锅前加入香菜和味精翻炒1分钟,即可食用。2、韭菜...
做什么
菜好吃
又简单
答:
做什么
菜好吃
又简单 1、西红柿炒鸡蛋 相信大家对这道菜最熟悉不过了!懒人必会的一道美食,制作非常简单!我们准备西红柿两个、鸡蛋两个。把鸡蛋打到碗里搅拌,起锅烧油,鸡蛋炒熟盛
出来
备用,再放入西红柿直至炒出汁来!这时,再将炒好的鸡蛋倒入锅中与番茄继续翻炒,充分融合在一起。 2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝也是...
快速提升厨艺的技巧,年轻人一定要学
答:
炖鱼汤要先把鱼两面煎黄,然后下锅加开水,这样炖
出来
的汤色浓白,营养也好。如果是大骨汤,用棒子骨+鸡架子,比例是3:1。一次加满足够的水,不要放盐,盖上盖子,大火煮沸转中火2个小时。最后倒入纯牛奶,汤色很漂亮。 11、做菜要热锅凉油 很多人是锅稍微热了就加油,然后把油烧到冒烟为止,这样炒
出的菜
是
好吃
,...
怎么
做出简单
好吃的
家常菜?
答:
可以分享一下我的做菜心得,家常菜想要做
好吃
其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒
的菜
味道会更上一层楼。 1,清蒸鱼 很多人做
出来
的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上
好吃
了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半...
12个做菜必备技巧,厨房小白一定要学
答:
爆炒、油炸荤菜:建议用植物油,能让肉味更香浓炒素菜:建议用荤油(猪油),让炒出的蔬菜更香更油更
好吃
调配沙拉或凉拌:建议橄榄油,不仅有营养,味道更佳。芝麻油花椒油更适合
菜品出
锅后的简单添加,增香调味油煎牛排:建议用黄油,煎
出的
牛排口感更娇嫩。技巧9、[盐]食用盐有“粗盐”和“精盐 (细盐)...
美味
难以抵挡的家常菜,鲜香爽口又开胃,你知道是
如何
做的吗?
答:
大鹅炖土豆作法1.大白鹅斩块2.冷水入锅焯去血水3.捞起来清洗沥干水4.提前准备调料5.土豆切块预留6.锅中放油热,放进大鹅煸炒一会儿7.放进调料再次煸炒一会儿8.倒进生抽酱油9.放进花椒面10.放进老抽王11.续水没太大鹅,放进米酒,烧沸再转文火炖约一钟头,至大鹅肉九分熟12.放进土豆条和盐,...
怎么
做烧菜?
答:
1、99%
的菜
要准备出锅了才可以加盐和醋,过早会影响味道口感,而且卖相也会变。2、分清楚酱油中的生抽和老抽,老抽是上色,生抽是提味。3、煮鱼汤时,要两面煎金黄冷水煮,鱼汤才会变得乳白。4、任何肉类,除了炖汤之外,不要加冷水,不然会久煮不烂,影响口感,比如红烧肉。5、炒鸡蛋可以用筷子翻...
如何
做好吃又
美味的菜怎样
做家常菜简单又好吃
答:
1、简单
好吃的
家常菜很多,介绍个炒鲜豆角。2、食材、豆角4千克,小葱一棵,瘦肉1千克,油盐适量,味精少许3、方法,将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。4、将瘦肉切成条。5、将小葱切成圈。6、热锅熟油,下肉条煸炒,倒少许酱油,使肉入味,然后放葱圈炒一下。7、接着放豆角翻炒。8、放适量细盐...
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