22问答网
所有问题
当前搜索:
学校食堂管理办法最新版
食堂管理办法
答:
1、学校自主经营的食堂应当坚持公益原则,不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育
学校食堂
不得对外承包或者委托经营。2、引入社会力量承包或者委托经营学校食堂的,应当以招投标等方式公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮
管理
单位。3、学校食...
国家中小学
食堂管理办法最新
答:
国家中小学
食堂管理办法最新
如下:1、
学校食堂
购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质,且证件齐全的经营者购买,并索取产品检验合格证,使用说明书。并执行严格的验收、登记制度,及时建立台帐。没有卫生许可证编号、厂...
长沙市
学校食堂
卫生
管理办法
《管理办法》正文
答:
长沙市
学校食堂
卫生
管理办法
为确保学校食品安全,防止食物中毒等健康问题,长沙市依据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和教育部第14号令,结合实际情况,制定此管理办法,适用于全市各级各类全日制学校和幼儿园。第一条,食堂需坚持预防为主的方针,实行卫生部门监督指导、教育部门管理督查、学校具体实施及...
中小学
食堂管理办法最新
答:
第四条 市教委负责统筹指导全市学校食堂管理工作,制定
学校食堂管理办法
并督促区教委履行食堂管理职责。第五条 区教委是本区学校食堂管理的责任主体,负责属地内学校食堂的日常管理和监督检查,制定学校食堂建设发展规划,推进学校食堂建设,完善学校食堂设施设备条件;明确管理部门,承担管理责任,建立考核制度...
食堂管理办法
制度食堂管理办法
答:
1、
食堂管理办法
有:一、食堂清洁制度:操作间要做到清洁整齐无污水、无灰尘、无油渍;2、餐厅地面洁净,桌椅摆放整齐,桌椅间距一致; 3、餐桌上下必须保证清洁,用餐前工作人员用专用抹布擦拭桌面,用餐后用餐人员负责将自己的餐桌擦干净,将餐具放回指定位置;4、清洁卫生使用的用具要清洗干净后...
食堂
卫生
管理办法
食堂卫生有什么要求
答:
1、食品卫生
管理
① 采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。② 食品要做到生熟分开,以确保食品...
牌头镇越山完小
学校
工作制度十九
食堂
饮食卫生
管理办法
答:
为了保障
学校
饮食卫生安全,确保师生的健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》及相关规定,我校特制定详细的
食堂
饮食卫生
管理办法
,以预防安全事故的发生,促进学生全面成长。首先,学校领导和负责学生膳食的工作人员需坚守"安全第一"的准则,以学生服务为核心。学生食堂实行成本核算,坚持学生及家长自愿就餐...
高校食堂管理办法
答:
学校食堂管理办法
一、食品卫生管理制度 1.认真执行《食品卫生法》,制订单位日常卫生制度,有专人负责食品卫生管理工作。 2.食品生产经营单位必须持有效“食品卫生许可证”,悬挂于明显处,并每年进行复验。 3.食品从业人员每年进行一次健康检查,必须持有效的《预防性健康体检、卫生培训合格证》上岗,穿戴清洁的工作衣帽,...
四川省中小学食品安全
管理办法
答:
明厨亮灶要求。违反食品采购贮存使用、校外供餐
管理
规定的,由食品安全监督管理部门责令改正,处5000元以上30000元以下罚款;学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度,违规将
学校食堂
对外承包的,由教育行政主管部门责令改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款。
食堂
防止浪费
管理办法
答:
1.
食堂
应从采购环节严格把控货品质量,减少损耗和不必要的浪费。2. 成立专业的菜品研发小组,确保菜式口味,避免因不合口味导致的食物浪费。3. 依据前一天的刷卡数据,预估第二天的用餐人数,确保实际用餐人数与预估人数偏差控制在3-5%以内。4. 根据工厂下班时间,分批次炒菜,有效控制食堂食材量的合理...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
教育部14号令学校食堂管理
教育部关于食堂管理的规定
国家中小学食堂管理办法最新
学校食堂管理最新文件
学校食堂25个制度是什么
学生餐厅管理制度
最新学校食堂管理制度
教育部学校食堂管理办法
教育部关于中小学食堂外包的规定