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学西餐的经历
学做
西餐
是怎样
的体验
?
答:
西餐
其实讲究的就是一些外观,我觉得还有十分钟泰相比起来的话应该就是比较的精致吧,感觉也还是挺复杂的。
西餐
学徒的
学习
过程是什么
答:
1,去酒店
学习西餐
,首先要明白,是去工作的,在工作中学习,因为有很多工作,例如做厨房卫生,收拾冰箱,整理货架等等。2,对师傅要尊重,有礼貌,要仔细学习和观察,不要等着别人教你,做到勤快,任劳任怨。3,不要计较个人得失,记住要付出,才能够赢得别人认可。4,做西餐行政总厨多年了,觉得现在...
急求
西餐
后厨实习报告 大约一千字左右 最好有些技术性的描写 谢谢!
答:
2011年4月25日是我生命中的一个转折,既平凡又特殊,我由一个学生转型成一个员工,在xx开始了实习之旅,
经历
一个月的培训我被分到青岛xx大饭店xx
西餐
厅。初到
西餐
我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因...
在大学里就读
西餐
专业是一种什么
体验
?
答:
就业前景,
西餐的
就业前景还是很不错的,之前是一线城市的宠儿,现在,二线城市,三线城市慢慢发展起来,生意非常火爆,所以说
学习西餐
,就业前景还是很不错的。西餐专业像是餐饮界的一匹黑马,发展迅速,市场需求每日递增,慢慢的,人们已经不满足于红酒,牛排和沙拉等常规西餐了,人们开始追求更花式的摆盘和...
就读
西餐
专业是什么
体验
?这个专业的前景如何?
答:
就读在西餐专业
的体验
就是每天都可以面对着大量的美食的素材,可以去尝试着
学习
做
西餐的
整个过程,了解西餐的文化,并且每天都可以尝试着去做,或许我们平时非常喜欢的一些美食,主要就是在西餐上面的美食,在选择读西餐专业的时候,没想到有一天可以通过自己的手做出来,学这个专业的一个很大的感受就是自己...
你好,我想转行
学西餐
,做学徒,我学机械专业的,但是想学西餐,我这样会要...
答:
好,我专门来说下传统西餐,传统西餐厅用的是铁板制作美食。传统西餐,学徒都要
经历
大致4个过程:1.冷房2-3个月,主要学着做前菜及沙拉;2.汤台3个月以上,主要
学习
制作
西餐的
各种法式浓汤,及西餐的酱汁制作(酱汁主要靠自己偷学,学技术没有手把手教你东西这一说!又不是你亲戚...)3.砧板3-...
西餐
好学吗?一般都学什么内容?
答:
学习西餐
需要一定的时间和精力投入,但如果你对此感兴趣并愿意努力学习,那么它是相对容易学习的。以下是学习西餐时通常涉及的内容:1. 基础烹饪技巧:学习切割、炒、煮、烤等基本烹饪技巧,掌握不同食材的处理方法和烹饪时间。2. 食材知识:了解各种食材的特点、用途和储存方法,包括肉类、海鲜、蔬菜、水果...
西餐
培训主要会学到哪些内容?
答:
西餐
培训
学习的
内容为(一般西餐培训分为四学期):第一学期:主要是对西餐食品原料、调味品识别、了解工具、灶具、磨刀方法、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类的分割的学习。第二学期:美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑...
学西餐
需要怎样的技巧,才能快速领悟到要领?
答:
一名厨师从学徒起要
经历
从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练,每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础,每一岗位锻炼的过程都必须立足本职,不怕脏、不怕累、不能急于求成,这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假,每道菜品都须经过严格的工序,省一...
西餐
都能
学习
到什么内容?
答:
汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤,沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。4、
学习西餐
招牌汤料制作方法,主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
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