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宁波水磨年糕怎么吃
水磨年糕怎么
炒好吃又简单
答:
1、先煮开一锅水,把
年糕
稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)2、番茄切小块 3、热锅下油,把番茄炒一下 4、加入番茄酱继续炒 5、加入年糕,炒匀 6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多
宁波年糕怎么
做好吃
答:
5、青菜肉丝炒年糕
非常家常的做法,下肉丝滑散后盛出备用,接着下浸泡软的年糕放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒。途中还要时不时溜点水,年糕开始有点软的时候把青菜放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒,等年糕变软后,下盐和一点酱油,炒匀后即可上桌了。
年糕怎样
烧好吃
答:
制作: 1、将
水磨年糕
切片,浸泡在水中;2、精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;3、坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2-3分钟。4、 开盖加入适量的生油,将年糕及菜...
年糕
的家常
吃法
答:
1、
年糕
切条,大小与筷子差不多。2、清水煮沸,放入切好的年糕,煮软。3、捞出年糕,沥干水,待用。4、热锅倒油。5、放香菇片、辣椒、爆香;PS:香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎。6、加入年糕,改为中火炒。7、放酱油翻炒。8、炒熟的年糕放盐、葱,炒均起锅即可。
年糕
片
怎么
做好吃
答:
1、年糕切片,我今天用的这种宁波水磨年糕,一条切三段,再从中间分成两片儿,约5~8mm厚度
。2、调个糊糊,吃饭的碗大半碗炸粉,小半碗儿水,再加入鸡蛋搅匀。再加少于盐调味。糊糊调得稠一些,能平滑地挂上浆就好。3、炸粉,全程中小火慢慢煎,油不用很多,不够了加点儿就好。不粘锅是关键。4、...
年糕
汤
怎么
做?
答:
宁波水磨年糕
、骨头汤、蘑菇、番茄、鸡蛋、青菜、猪油渣 基本步骤:1)猪骨焯水洗净,另起一锅水,放几片生姜片煮开,再把猪骨放下去,大火煮开小火焖煮,差不多炖煮两小时左右,骨头汤就有了。2)年糕切片,蘑菇洗净切片,番茄用开水浸泡后去皮切片,鸡蛋打成鸡蛋液,青菜洗净撕小。3)锅里倒油,...
年糕
的
吃法
有哪些
答:
【做法】1.将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;2.在剩油中放入
年糕
煸炒;3.将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;4.放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;5.然后,放入糖和少许味精;6.最后勾芡就可以出锅了。排骨年糕 1 排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油...
年糕
和白菜在一起
怎么
炒
答:
做法:步骤1、
宁波水磨年糕
,我这个年糕是慈溪产的,白菜肉丝炒年糕是宁波人最传统的做法。步骤2、白菜只取几瓣,份量和年糕差不多就可以了,年糕一般一人一根就够了。步骤3、腿肉切丝,白菜洗净切片,年糕切片养在清水中,这些准备工作都做好。步骤4、热锅里加稍多一点的油,下入肉丝煸炒出香味 步...
年糕怎么吃
,年糕的吃法大全
视频时间 00:49
年糕
要
怎么
做好吃呢?
视频时间 00:49
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