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家常鱼火锅简单做法
家庭
鱼火锅
的
家常做法
大全怎么做好吃
答:
1.原料准备,所有食材洗净待用。2.鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3斤,杀后2斤4两。3.放入盐6勺豁匀,用手不停的拌鱼,直到鱼片发粘时才能停止。因鱼头块大,最好单独拿出来腌制。注意:盐要放多点,熟后再...
鱼肉
火锅
的制作方法
答:
做法
:1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用;2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟;3、将酸菜洗净后...
家常鱼火锅
怎么做
答:
1.原料。2.火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。3.鱼头片开,抹少许盐。4.热锅凉油放入鱼头煎一下。5.把鱼头翻面
,放入火锅底料小火炸香。6.放入姜片、蒜片炒香。7.把鱼头翻个儿,加热水、盐、老抽调味。8.大火煮开后改中火煮5分钟。9.倒入火锅中,继续加热。10.煮至香菇成熟,豆腐入味就...
做法,梭边
鱼火锅
怎么做好吃,梭边鱼火锅的
家常做法
答:
9.加入适量的水(有大骨汤更好)梭边鱼是
火锅鱼
的一种吃发,所以我换了可在电磁炉上煮的一个大铁盆。放入大葱节大火烧开小火熬制一会(这个可以提前做好的,现熬的汤汁没有出什么味比如:提前一天熬好汤汁提二天再买鱼来煮,味道会更好的,佐料的香味都发挥出来了)10.下鱼前捡去大葱节,放...
火锅店
的
鱼
锅怎么做?
答:
做法:1.小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂
。 2.圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3:煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即可。第二种鱼火锅的做法:鱼火锅可说是一家常菜,...
在家做
鱼火锅
怎么做才好吃
答:
做法
:经典做法菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。做法:1、宰杀活鲫鱼,收拾干净2、将菠菜、白菜心洗净,切段3、火锅加汤,引燃,烧沸4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。
鱼火锅
最好吃的配菜 素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得...
川味
火锅
的
家常做法
答:
1. 准备材料:武昌鱼1条、豆皮1张、金针菇1把、白萝卜1根、香菜1小把、蒜苗2根、大葱半根、姜片少许、大蒜2粒、桂皮1小段、八角2颗、花椒8粒、料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、豆瓣酱一大勺、盐适量、油适量。2. 处理鱼:将鱼清理干净,用料酒和盐腌制15分钟。然后用热油锅将鱼煎至两面金黄...
草鱼怎么做
火锅
好吃又
简单家常
的
答:
草鱼
火锅
的
做法
将买来的新鲜鱼清洗干净。一般卖活鱼的地方会给处理内脏,取回家用清水冲洗干净就可以了。请点击输入图片描述 取腥线(也可不做,煮的时间久了,鱼腥味也能去除)。在鱼头下部和鱼尾上部各划一刀。请点击输入图片描述 鱼头下部的划口处中间有个白点,用左手捏住往外扯的同时,用右手拿...
家常火锅
怎么做
答:
火锅种类很多,现在为大家推荐几种
家常做法
:一:酸菜
鱼火锅
做法:材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。做法:1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄,否者煎的时候会散开),长约六公分宽约四公分,再去除...
草鱼怎么做
火锅
好吃又
简单家常
的
答:
草鱼
火锅
的
做法
1.草鱼切块,洗净,放盐和姜丝淹一会 请点击输入图片描述 2.豆腐两面煎黄,煎的时候两面都放盐,煎好装盘 请点击输入图片描述 3.热锅放油,油热后放入淹好的鱼块煎,放好鱼块后撒上花椒,八角,姜丝,干辣椒,豆瓣酱,盖上锅盖,一分钟后给鱼块翻个面继续煎,煎到两面微黄...
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