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巧克力怎么捏
巧克力捏
塑
怎么
做?
答:
巧克力捏塑应该拿巧克力化开之后和橡皮泥一起进行捏塑
。巧克力捏塑的做法步骤:步骤 1 巧克力隔水至完全融化,离水静置放凉使巧克力温度降至35~40℃左右。步骤 2 把提前混合好的葡萄糖浆和水加入做法1中,用木勺搅拌均匀。步骤 3 做法2倒入预先铺好保鲜膜的空盘子里,摊开静置放凉风干1~2小时。步...
用超新粘土
捏巧克力
教程
答:
1. 准备巧克力粘土:取适量的超轻粘土,并揉成柔软的状态。确保将粘土揉成均匀的质地,没有空气泡和硬块
。2. 塑造巧克力外形:将揉好的超轻粘土塑造成巧克力的外形。你可以尝试捏成方形、长方形或其他你喜欢的巧克力外形。如果有巧克力模具,你也可以将粘土放入模具中,然后取出来形成巧克力的外形。3. ...
各种
巧克力
的制作方法
答:
38.
捏
制一大一小两个
巧克力
球。大的捏成上大下小形状,小的放在大的上边,即为花托。如图所示 39.先取一个小巧克力球,夹在两张油纸间擀开成长椭圆形 40.把长椭圆形绕在花托上半的小巧克力上,成为花心 41.取三个大小相同的巧克力球,夹在两张油纸间擀开成圆片 42.用牙签在每个圆片上压出如图所示的花纹,成...
自己做
巧克力
的话需要什么材料?
答:
1.蛋白打至稍微发泡后,先慢慢加入100g的砂糖再继续打至硬性发泡,
巧克力
以隔水加热的方式使其融化再和融化奶油拌匀备用。2.另取一容器,先将80g砂糖及蛋黄拌匀,再拌入微温的鲜奶油,再加入事先混合的巧克力与融化奶油里拌匀。3.分次倒入蛋白霜和巧克力蛋糊拌匀后,再加入事先已经过筛好的低筋面粉及...
巧克力
球(美味的小零食)
答:
5.添加香精和其他配料:根据自己的口味添加香精和其他配料,搅拌均匀
。6.制作球形:用手将巧克力混合物捏成小球形,大小可以根据自己的喜好调整。7.冷藏:将巧克力球放入冰箱中冷藏,直到巧克力变硬。8.上色:如果需要,可以将巧克力球蘸入融化的巧克力中,上色。结尾 巧克力球是一种美味的小零食,制作起来...
手工制作
巧克力
的方法和步骤是什么呢?
答:
然后再复加热,我的
巧克力
少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间。融化好的巧克力,亮晶晶的哈。把巧克力倒在裱花袋里,这样好操作一些。将花嘴剪开一个小口,从模具底部开始挤,慢慢提起,不要太高,以免有气泡。收尾的时候掐一下,就OK了。入了模的巧克力可能不平,拿模具...
创意
巧克力
糕点制作方法
答:
3.拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉。将
巧克力
软膏分成均匀的小块。压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚。取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧。4.交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多。取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼。玫瑰花底部粘上花萼,捏紧底部。5...
制作
巧克力
花要注意什么?
答:
B:烘焙之卷边玫瑰巧克力花的制作过程1、将用糖浆处理好的
巧克力捏
成若干黄豆大小的小圆粒。2、取一块巧克力,捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。3、取一个小圆粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些,做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄,越难操作。(油纸的作用是为了...
巧克力
球做法
答:
“如果想做更丰富多彩的
巧克力
球,应该
怎么
做?”“——会稍微麻烦点儿”需要准备额外100-150克黑巧克力,以及抹茶粉、开心果碎、榛子碎或其他坚果碎。将100-150克黑巧克力放入碗里,隔水加热并不断搅拌直到融化成液态(融化的温度不要超过60℃)。对巧克力进行调温(详见Tips)。将捏好的巧克力小圆球...
膨化夹心
巧克力
自己在家
怎么
做(加工)更好吃?
答:
倒满。室温静置10分钟左右,将模具倒扣,外层
巧克力
就形成啦。倒入夹心,果酱、榛子酱或者是另一种颜色的巧克力都是可以的,倒8分满就可以了,静置10分钟。再将融化的白巧克力倒入,盖满模具,用刮刀刮平,放入冰箱冷藏20分钟。拿出后,轻轻敲模具,完全凝固的巧克力很轻易就脱模了哦。切开的夹心。
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