22问答网
所有问题
当前搜索:
干海参与淡干海参的区别
干海参和淡干海参
有
区别
吗?
答:
区别如下:
一、制作方式上
1、盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干。2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。二、营养上 1、盐干海参在加工的过程中营养...
干海参和淡干海参有什么区别
?
答:
一、食用方式上的区别:即食海参顾名思义就是可以做到开袋即食
,但是淡干海参在食用之前需要进行发制的工作,只有经过了发制的工作才能被用来食用。二、价格上的区别:淡干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参,其脱水之后的比例在一比十左右,并且在脱水的过程中需要一定的人力物力,所以淡干...
淡干海参和
全
干海参有什么区别
?
答:
海参分为鲜海参、半干海参和全干海参。而全干海参根据加工工艺不同又分为盐干海参、淡干海参和糖干海参。所以,
淡干海参是全干海参的一种
。淡干海参:是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水方便储藏。全干海参:全干...
什么是纯干海参,什么是
淡干海参
答:
每个人每个地方的叫法都不同,一般来说,
纯干海参就是指干度为足干的海参,区分于半干海参或者七八成干的海参原料
。淡干海参是纯干海参的主要种类,国标分为特级、一级、二级、三级淡干海参。
什么是纯干海参,什么是
淡干海参
答:
淡干海参加工有深浅之分,纯干相应是加工更精细,含水量最低,纯干海参个头很小,但发量却能达到15-18倍
。普通淡干海参一般在10倍以上,淡干海参是含盐量在5%-10% 的干海参,是目前海参的主打产品,也是最好的干海参,水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好,外表呈黑色或者灰色 总的来说纯...
纯淡
干海参和淡干海参有什么区别
?
答:
纯
淡干海参
一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上;淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。加工精细化程度
不同
:纯淡干海参,在加工过程中的煮制环节,一般不会放入盐,只用海水煮制,另外在加工后期的干燥环节,一般采用低温冷风干燥至全干;而淡干海参在加工过程中的煮制环节,会放入适量...
冻干
海参与淡干海参区别
答:
1、
淡干海参
:经过去脏、清洗、煮沸、缩水、低温冷风干燥技术加工而成。需要泡发、煮熟、发泡三步才能食用,至少需要六天。口感较硬,适合家庭日常食用。个体相对小,肉质紧实,颜色呈灰褐色。2、冻干海参:经过清洗后,迅速冷冻到零下35度至零下45度,使海参中的水分结冰。在真空状态下,将冰直接升华为...
海参
盐干
淡干
怎样
区别
?
答:
盐
干海参的
价格比淡干要便宜,
区别
主要在于它加工的时候加了几遍盐,盐卷的越多卖的就越便宜,重量大了反而发制量低,所以掌柜的一般不建议购买盐干参。这里提醒大家,盐干海参看起来一斤是便宜了很多,但是往往你算一个海参的价钱它一般都要比
淡干海参
还要贵,同样大小的干海参在卷盐之后个体都变的...
淡干海参
,盐干海参,糖干海参哪个比较好?
答:
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。淡干海参中的含盐量只有5%左右,是最好的干海参,泡发率极高,淡干海参表皮和小组清晰良好,外表呈黑色或者灰色。
淡干海参加工有深浅之分
,纯干是相应的加工...
你知道纯淡
干海参和淡干海参的区别
吗?
答:
纯
淡干海参
是纯野生的海参制作而成的,而淡干海参则是养殖的海参制作而成的,两者
的区别
具体如下: 1、生长环境不同 深水野生海参生长于大海,水深水凉,从小承受深水压力(水深18-40米),风浪,洋流交汇冲击等考验
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
野生干海参和淡干海参区别
盐干海参跟淡干海参的区别
净制干海参和淡干海参哪个好
冻干海参和干海参有什么区别
净制海参和淡干海参的区别
淡干海参是风干的区别
干海参的区别
淡干海参是生的还是熟的
怎能鉴别冻干海参