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干茄子皮怎么做好吃
茄子皮
的功效
答:
蒜苗茄子皮 食材:
干茄子皮
200克,蒜苗100克,大蒜、油、盐、鸡精适量。做法步骤 1.干茄子皮泡发,洗净,切碎,晾干水分备用。2.蒜苗洗净,切小段备用,大蒜切碎备用。3.在锅中放入适量油,加入切好的大蒜,将茄子皮倒入锅中,反复翻炒一会,再加入切好的蒜苗。4.加盐和鸡精,炒匀后出锅。茄子皮...
茄子皮怎么做好吃
法
答:
1.煸炒时加少许盐的目的
,一方面是为了让茄子皮里的水分快速渍出,以保持茄子皮绵柔劲道的口感;另一方面也能使茄子皮能更加入味。但切记盐要少,因为后面还要加生抽,要防止过咸。生抽已经很鲜了,可以不放味精。2.茄子把儿剥的皮儿更有嚼劲哦!如果攒起来也可以做这道菜。
晒干的
茄子皮怎么做好吃
?
视频时间 02:51
怎样做
干茄子皮
答:
方法/步骤
将茄子皮洗净,切成细末备用,要细细地切成小末,越细小越好
;请点击输入图片描述 将蒜去皮,洗净,切成蒜泥备用;请点击输入图片描述 在锅里放入适量色拉油,放多一点;请点击输入图片描述 将蒜泥放入锅中,炒出香味;请点击输入图片描述 放入少量豆瓣酱,炒一下;请点击输入图片描述 将茄子...
茄子干怎么
晒
好吃
?
答:
1、茄子6斤,先清洗干净,切掉;2、我的蒸锅比较小,先把茄子分成两段儿,放入蒸锅,大火蒸15分钟,完全蒸熟蒸透后取出来;3、再用筷子把它们都摊开,现在就成一大张茄子了,表面撒一点点的盐,4、然后放太阳底下暴晒2天,晒茄子一定要提前看天气哦,这个
茄子干
已经晒得非常干了;5、这时候我们来...
茄子皮干怎么做好吃
法
答:
1.
茄子
、肉末、小葱、大蒜备用。2. 茄子洗净,切小块。3. 小葱洗净切末,大蒜洗净切片,西红柿
皮做
小花备用。4. 油锅烧热放蒜片,爆香。。5. 加入肉末,炒均匀。6. 肉末炒开后,加入辣椒粉和两小块西红柿(据说可以防止茄子变黑,无从考证,但是茄子居然没有黑,不知道是不是西红柿的作用)。...
茄子干怎么
炒
好吃
又简单
答:
我使用的是自己种的茄子。请点击输入图片描述 把所有的食材准备好,肉可以加生粉腌制十分钟,
茄子干
要提前三个小时就泡好先。请点击输入图片描述 冷锅上灶把姜蒜干辣椒爆香,肉片倒入翻炒,再把茄子干爆炒,最后把佐料依次加入。请点击输入图片描述 最后添加水焖三分钟出锅。时间不能煮得太久了 不然...
茄子皮
凉
干怎么做好吃
答:
食材
茄子皮
50克 辣椒皮10克 盐2克 蒜末20克 蒜苗20克 油适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 茄子皮提前一晚上用清水泡发 2 辣椒皮也提前用清水泡软 3 泡好的茄子皮和辣椒皮挤掉水份后切成末 4 热油爆香蒜末 5 下入切好的茄子皮和辣椒皮炒至水份变干 6 加入盐 7 加入蒜苗 8 ...
茄子皮
的吃法
答:
干茄子皮
就是我自身用新鲜的茄子皮晒得!用清堤坝干茄子皮给侵泡、清洗一下!控干水预留!把红、青尖椒给切了预留,把蒜头敲碎预留!锅中倒上油,烧开后,把生猪肉末倒进锅内!煸炒两下后,肉沫炒好预留锅中再度倒进食用油。油烧后,把辣椒干放进锅中沸腾,随后切完的红、青尖椒,跟蒜泥倒进锅...
晒干
茄子
片怎样
做好吃
又简单
答:
来分享一下
茄子干
的制作秘诀吧~第一步:在晒茄子之前,我们需要买一些新鲜饱满的圆形茄子。不要买那些比较老的或者看起来比较瘦的茄子,否则
干茄子
的味道会很差。然后把选好的茄子根部清洗干净,不去皮。可以根据自己的喜好把茄子切成卷刃或者粗条。当然,茄子切条更容易干。切好后,在茄子条上撒上适量...
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