22问答网
所有问题
当前搜索:
干贝是什么
干贝是什么
答:
干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材
,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝的做法 一、干贝粥 配料:干贝、黄酒 做法:(1)将干贝二、三大粒,用刀背敲成...
“瑶柱”
是什么
?怎么做好吃?
答:
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,
实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称
。简单来说,就是贝类最鲜美最有嚼劲的那个部位。瑶柱本身个子比较小,如果光用瑶柱来做菜,那成本实在太高啦!我们常用的方法,是把瑶柱作为配菜,可以完美发挥它的极致鲜味,让整道菜都熠熠生辉。下面...
“瑶柱”
是什么
?你觉得好吃吗?
答:
瑶柱又称干贝,
实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称
。我个人肯定是觉得瑶柱好吃的,因为瑶柱鲜美无比。一、瑶柱是什么 瑶柱其实就是沿海或者江里的江瑶的干制品,上好的瑶柱色泽饱满、个头很大,看着就令人喜欢;当然,瑶柱一般也是有着滋阴补肾的作用的,所以瑶柱一度受到很多人热捧。瑶柱不仅有着这种表面...
干贝是什么
答:
干贝是扇贝的干制品
。干贝,即扇贝的干制品,是由扇贝科动物的闭壳肌风干制成。扇贝主要分布于渤海、黄海、南海等水域,现已大量人工养殖。干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。品质好的干贝干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有...
干贝是什么
呀?
答:
干贝是一种常见的高价值的海鲜干制品百
,味道鲜美、营养丰富,干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨度酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾...
如何辨别
干贝
的好坏,还有市面上的自然风干、淡干是指
什么
答:
干贝是
以江瑶、扇贝、日月贝的闭壳肌经脱水干制而成的。古人云:“食后三日,犹觉鸡、虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,...
干贝是什么
做的
答:
干贝图片 干贝是臭的
干贝是什么
干贝的功效与作用 其他类似问题 2006-02-16 什么是干贝? 2 2006-09-16 干贝是什么做成的呢? 13 2013-04-15 干贝和瑶柱有什么区别? 257 2011-02-13 干贝是什么? 18 2011-09-06 干贝又叫什么啊? 1 2013-12-04 干贝是什么东西呀 10 2005-12-22 干贝是...
干贝什么
颜色
答:
干贝即扇贝的干制品
,是由扇贝的闭壳肌风干制成,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝的营养价值非常高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身...
干贝是什么
意思
答:
干贝
的解释 [dried scallop] 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌) 详细解释 用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的 珍贵 食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》 :“干贝、鲍鱼、海参一类 东西 ,本来是极珍贵的海味。” 词语分解 干的解释 干 (⑧干??乾) ā 触犯, ...
干贝是
由
什么
动物的哪个部分加工成的
答:
干贝又名瑶柱或元贝
,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。干贝的营养价值:干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也在...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干贝最简单的吃法
干贝是什么制成的
泡发干贝最简单的方法
干贝
干贝的原材料是什么
干贝是什么做的
干贝泡发的正确方法
干贝和瑶柱的区别
大连干贝和福建干贝区别