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干锅鸭头教程
有什么自制
干锅鸭头
的
教程
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答:
准备鸭头:将鸭头洗净,剪去多余的脂肪和杂质,然后对半切开,用开水焯一下去除血水和腥味
。腌制鸭头:将焯好的鸭头放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白糖,搅拌均匀后腌制20分钟。准备辅料:生姜切片,大蒜切片,青红椒切丝,葱切段,香菜切碎备用。炒制鸭头:锅中倒入适量的食用油,油热后放...
很喜欢吃麻辣兔头,自己在家做,怎么做好吃?
答:
首先我们来个洗干净兔头,用剪子把兔头底部的咽喉管一定要清理掉,这些吃多的话非常容易致癌。温水冲洗两次之后,开始腌制。里面放置切好的大姜块葱段,和适当的盐,料酒,最少需要一个小时。也可以提前一晚腌制上,这样 这样既能去腥,也可以更好的入味。然后我们把腌制好的兔头捞出来,放入大火烧开的...
鸭子怎么弄好吃啊
视频时间 03:33
鸭子怎么做才好吃?
答:
方法步骤
1、鸭子切块,焯水煮3分钟后洗净沥干待用;2、锅中放油,将鸭肉煸炒至微黄,然后放入葱姜蒜八角和桂皮
;3、炒香之后放入老抽,生抽,混合均匀加入啤酒,冰糖,大火煮开;4、加盐调味后,小火煮40分钟,然后大火收汁即可。小贴士 收汁时收至油较粘稠的汁裹在上面即可。鸭子怎么做才好吃:荷...
啤酒
鸭
怎么做好吃?
视频时间 00:55
绝味鸭脖是怎么做的?
答:
1、鸭脖化冻,清水里泡。2、准备葱10g姜10g 3、加料酒 4、加20g盐 5、腌制12小时以上 6、锅中烧沸水,把腌好的鸭脖汆一下 7、捞出 8、把干辣椒剪段 9、把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻和香叶等用清水稍泡 10、把调料水加热熬一会,熬至出色了 11、去掉渣,留...
正宗盐水
鸭
的制作方法
答:
制作过程如下:1、选择3.5斤重的樱桃谷
鸭
,把鸭胚腹腔中的杂质掏干净,放入清水中浸泡一夜,备用。2、
锅
中加入食盐1500克,小火炒制食盐无水分,微微发黄后下入花椒150克,炒制花椒出香味后关火,把花椒盐盛出,备用。3、浸泡好的鸭胚控干水分,每只鸭胚用150克花椒盐来腌制。首先把鸭腹腔中撒入...
在家自己怎么做麻辣烫啊
视频时间 01:30
怎么做麻辣烫?
视频时间 00:29
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