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开水腌酸菜
怎样泡
酸菜
可以从哪些方面介绍?
答:
展开全部 酸菜方法其实很简单,
就是用开水把菜烫一下,然后用水浸泡,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜
,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下: 准备材料:芥菜 5棵、开水 900毫升。 步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜,买回来之后稍微清洗一下,放在通风的地方晾干水分,晾至芥菜叶子成微...
农村
腌酸菜
的方法?
答:
将坛子转移到走廊(地下室太冷,腌得慢。屋里又太热,菜容易坏)。压上洗净的石头,加清水,直到没过菜。 步骤6 用干净塑料袋等覆盖表面,以阻隔灰尘杂物。约一月后可腌好。期间需注意是否有水漫出,菜叶是否都在水中。有浮沫可用干净碗撇出,不影响
酸菜
品质。 步骤7 这是用
腌制
35天的酸菜切丝炒的肉。已经有一定酸...
开水腌酸菜
,今天教你开水腌酸菜的方法,凉水一泡!
视频时间 01:43
腌酸菜
的过程方法写出来?
答:
大家好!许多人都喜欢吃酸菜,许许多多蔬菜都可以做酸菜,今天我来说说大白菜
腌制酸菜
方法,大白菜收获季节,吃不完就把它来腌制酸菜,掌握关键步骤七天就能吃,
腌酸菜
的过程方法如下,一起来看看吧。 腌制材料:大白菜6颗,精盐1袋。 腌制工具:不锈钢盆2个,大罐2个,不锈钢锅1个。 腌大白菜酸菜制作过程及方法: 1.首先...
腌酸菜
加热水还是凉水
答:
腌酸菜
用的是约80度左右的水。腌酸菜的方法:准备用料:芥菜2棵、盐适量、
开水
适量 步骤一:准备大小适中的芥菜,不用洗,放阳台风干1-2天。步骤二:风干好的芥菜,直接放入无水无油的容器中。步骤三:水烧开后,稍微冷却,约80度左右,直接把80度水倒入装好芥菜的泡菜坛里,没过芥菜。步骤四:...
开水腌制酸菜
的方法 开水怎么腌制酸菜
答:
3、等白菜凉了放到容器里,先放一层白菜,再放一层盐,一层层的放好,装好后再找一块石头压在上面。4、然后烧一锅花椒水,放凉了到入容器里。花椒水要正好没过白菜。5、都做好以后,就可以把
酸菜
放到厨房角落里了,盖上盖子,记住每隔几天都要用筷子吧里面的水动一动,这样
腌制
出来的白菜才会...
大白菜用
开水
烫
腌酸菜
做法
答:
做法步骤:1、新鲜的白菜买回来之后,放到阳台晒两天,去掉外面的老叶,把白菜的根部切掉不要。大白菜可以切成两半,小白菜不用切。白菜处理好之后,锅中加入足量的水,把白菜放到
开水
中烫一烫,烫的时间不用太长,这样腌出来的
酸菜
好吃还不发苦,烫好的白菜过一下凉水,然后捞出来沥干水分。2、准备...
开水
烫
酸菜
怎么
腌制
答:
开水
烫
酸菜
怎么
腌制
方法如下:食材:芥菜2斤,醋少许。工具:锅、盆。1、买回来的芥菜洗净晒干水气,只需菜叶略焉就可以了,菜苔切一下,方便入味!2、锅干净无油状态,烧开水一锅,放少许白醋,把菜苔部分先放进去烫软取出。3、芥菜叶放入锅中烫一下,断生,烫到菜叶转青即可取出放入准备好的带盖...
生
腌酸菜
加水
开水
还是冷水?
答:
开水
。生
腌酸菜
时加开水烫一下菜不会烂,如果加冷水,酸菜发酵慢,也容易坏。开水加到半缸即可,生腌酸菜需加少许盐,可以除去酸菜中的一部分水分,让酸菜变软。一般情况下,酸菜生腌50天左右就可以食用,熟腌30天左右就可以食用。腌酸菜注意事项
腌制酸菜
的过程中,不要沾到油,腌酸菜最怕沾油,...
怎样泡
酸菜
答:
泡
酸菜
的方法:准备用料:芥菜 5棵、
开水
1000毫升。步骤一:第一步把芥菜洗干净,放阳台晾干。步骤二:然后使用开水把菜烫一遍。步骤三:烫过后把荠菜放入瓶中。步骤四:压实一些。步骤五:倒入烫菜的水,密封好,静置5天。步骤六:5天后取出,完成。
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