22问答网
所有问题
当前搜索:
微波烹调食物具有什么特点
微波炉的
原理及
烹饪特点
答:
微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有"个性",微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分
的食物
,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。 微波炉正是利用
微波的
这些
特性
制作的。
微波炉的
外壳用...
微波炉
如何加热
食物
?
答:
利用微波炉中的微波来烹调食物,现在已经很普及。
由于微波烹调具有加热快、节能、不污染环境、保鲜度好等优点
,因此微波炉很快就走进了千家万户。那我们在享受微波炉的便捷的时候,有没有想过他的加热原理呢其实,我们利用微波炉加热或者烹制食物要用到物理学原理。微波烹调的基础是微波对介质加热。根据物理...
微波炉
加热
的特点
?
答:
微波炉加热的最大特点是,
微波是在被加热物内部产生的,热源来自物体内部,加热均匀,不会造成“外焦里不熟”的夹生现象
,
有利于提高产品质量
,同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间,加热效率高,有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小,可以实现温度升降的快速控制,有利于连续生产地额自动控制。
微波炉
加热
食物
安全吗?
答:
1、
省时
。微波从四面八方穿透食物,加热速度很快,烹调时间短,较传统烹调法节省时间三分之二。2、
经济
。微波加热食物,功率损失小,热效率高,烹调时间又短,比过去传统的加热方法可省电六成以上。3、
污染小
。微波烹调食物不产生油烟,也不会产生有毒气体,可保持厨房空气清新。4、
不影响气温
。传统的...
微波炉
加热
食物的
原理,和与普通灶具相比
有什么
优点?
答:
1.速度快2.环保
微波炉,顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有"个性",微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但...
微波炉
可以做
什么
答:
1.
食物烹调
--利用
微波炉
进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中,微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦,产生分子热。同时,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到
的食物的
深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。
微波炉的
妙用?
答:
1.
食物烹调
--利用
微波炉
进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中,微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦,产生分子热。同时,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到
的食物的
深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一...
微波炉有什么
用处?别说你只会热剩饭!
答:
1.
食物烹调
-利用
微波炉
进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中,微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦,产生分子热。同时,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到
的食物的
深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。例如...
微波炉
主要
有哪些
用途 微波炉主要有哪些用途和
特点
答:
微波炉
能做蛋糕、烤鸡翅,还能做各种菜,如红烧肉、梅菜扣肉、鱼香肉丝等等。除此之外,微波炉还能熬汤,如海鲜汤、酸辣汤、玉米浓汤、番茄牛肉汤等等。四、微波炉主要用途有杀菌消毒 微波炉高火段
的烹调
温度是很高的,把
食物
放进去,所含的细菌会被全部杀灭。如果追求健康
的美食
,那也可以尝试用微波炉...
什么
是
微波食物
?
答:
几乎家家都有微波炉,但许多主妇都说用得不方便、不顺手,于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热工具。实际上微波炉在会用的人手里,却像一个多变“百宝箱”,方便、省事、
省时
,而且用微波炉烹调食品不仅快捷还可以最大限度地保留食物中的营养成分。于是有了微波食品。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
中式烹饪烹调器具特点
烹调工艺的特点
烹饪烹调烹制的含义
西式烹饪有哪些主要特点
什么是烹调技术
烩这种烹调方式的特点
烹调是什么意思
西餐烹调是什么
微波加热的特点